طرز تهیه سالاد فاجیتا مرغ | غذای سالم و شاد

این دودی سالاد فاهیتا مرغ با سبزیجات تازه و سس چیمیچوری تند یک فستای تکس-مکس در یک کاسه است. با آووکادوی خامه ای و گوجه فرنگی شیرین، شام 30 دقیقه ای عالی است.

چرا این سالاد فاجیتا مرغ را دوست خواهید داشت؟

بعد از اینکه سالاد فاهیتا مرغ را امتحان کردید، خوردن همه سبزیجات دیگر مشکلی نخواهد داشت.

• طراوت بخش. این فقط سبزیجات تازه و یک سس سبک و گیاهی گشنیز-چیمیچوری است.
• برای باقی مانده غذا عالی است. برای تهیه این سالاد از مرغ یا سبزیجات باقی مانده استفاده کنید و ضایعات غذا را کاهش دهید.
• آسان. فقط باید مرغ را بپزید، برش بزنید و سس را مخلوط کنید.
• دلچسب. کاهو، فلفل دلمه‌ای شیرین، گوجه‌فرنگی آبدار و آووکادوی خامه‌ای یک پایه سبزیجات دلچسب ایجاد می‌کنند که در واقع شما را سیر می‌کند.

آنچه شما نیاز دارید

پیازهای قرمز تند یک ترد اعتیاد آور و پر جنب و جوش را اضافه می کند که کاملاً با دود بودن مخلوط ادویه جات می شود. برای دریافت مقادیر دقیق، به کارت دستور غذا در پایین پست بروید.

برای مرغ فاجیتاس

• سینه مرغ – با خیال راحت از ران مرغ بدون استخوان استفاده کنید.
• فلفل قرمز دودی – از نوع مورد علاقه خود استفاده کنید.
• پودر سیر – پودر پیاز یک جایگزین عالی است.
• زیره آسیاب شده – شما همچنین می توانید تمام ادویه ها را با 1-2 قاشق غذاخوری چاشنی تاکو تعویض کنید.
• گشنیز خشک – باید خشک شود وگرنه در تابه بسوزد و تلخ شود.
• نمک – نمک کوشر بهترین است.
• پودر فلفل چیپوتل – فلفل کاین نیز موثر است.
• فلفل سیاه – از قبل آسیاب شده یا تازه ترک خورده خوب است.
• روغن دانه انگور – روغن زیتون، نارگیل یا آووکادو نیز عالی هستند.
• کاهو – کار کاهوی آیسبرگ یا رومین.
• فلفل زرد – به سراغ فلفل دلمه ای بزرگ یا بچه بروید.
• فلفل قرمز – هر رنگ فلفل دلمه ای اشکالی ندارد.
• پیاز قرمز ترشی – به جای آن می توان از پیاز قرمز ورقه شده معمولی استفاده کرد.
• آووکادو – مطمئن شوید که رسیده است.
• گوجه گیلاسی – اگر دانه ها را بردارید، گوجه فرنگی های موروثی خرد شده نیز موثر هستند.

برای پانسمان چیمیچوری

• سیر – باید سیر تازه باشد. پودر سیر در اینجا کار نمی کند.
• گشنیز تازه – با خیال راحت از جعفری تازه استفاده کنید.
• سرکه شراب قرمز – از هر نوع سرکه دیگری اجتناب کنید.
• آب لیمو – آب لیمو یک جایگزین عالی است.
• روغن زیتون – به این “EVOO” نیز گفته می شود.
• فلفل قرمز دودی – پاپریکا شیرین نیز کار می کند.
• تکه های فلفل قرمز – شما می توانید با پردازش فلفل قرمز خشک شده تا زمانی که درشت شود، خودتان درست کنید.
• نمک و فلفل – نمک هیمالیا برای این کار مناسب است.

طرز تهیه سالاد فاجیتا با مرغ

سس chimichurri به این کاسه سبزیجات تازه با مرغ چاشنی شده، درخشندگی گیاهی می بخشد. برای دستورالعمل های دقیق تر، به کارت دستور غذا در پایین پست بروید.

• مخلوط ادویه را درست کنید. پاپریکا، پودر سیر، زیره، گشنیز خشک، نمک، پودر فلفل چیلی و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید.
• مرغ را مزه دار کنید. سخاوتمندانه مرغ را با مخلوط ادویه از همه طرف بپاشید.
• فلفل ها را بپزید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. فلفل ها را اضافه کرده و به مدت 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای شوند، تفت دهید. آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

• مرغ را تفت دهید. یک قاشق غذاخوری دیگر روغن به ماهیتابه اضافه کنید. مرغ را اضافه کنید. آن را به مدت 3-4 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که دیگر صورتی رنگ نشود، بجوشانید. آن را از روی حرارت بردارید. آن را کنار بگذارید و پس از خنک شدن آن را برش دهید.
• پانسمان را درست کنید. مواد سس (به جز روغن زیتون) را به مخلوط کن اضافه کنید. همه چیز را تا زمانی که گشنیز ریز خرد شود پردازش کنید. در آخر روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.
• جمع کنید و سرو کنید. کاهو را به ظرف سرو خود اضافه کنید. روی آن را با مرغ خرد شده، فلفل سرخ شده، پیاز، گوجه گیلاسی و آووکادو ورقه شده بریزید. با سس چیمیچوری بریزید یا آن را در کناره سرو کنید.

نکات و تغییرات

از توفو به جای مرغ برای تهیه این دستور غذای گیاهی در شب هفته استفاده کنید.

• سبزی ها را عوض کنید. لازم نیست از کاهو استفاده کنید. به راحتی آن را با سبزیجات سالاد مورد علاقه خود مانند اسفناج، کلم پیچ یا ترکیبی از آنها عوض کنید.
• آن را سالاد پاستا درست کنید. 1-2 فنجان پاستا کوتاه مانند فوسیلی یا پنه را بجوشانید، آن را صاف کنید و داخل سالاد بریزید.
• یخچال را جستجو کنید هویج‌های باقی‌مانده، چوب کرفس (خرد شده)، ذرت کبابی، گل کلم بوداده و غیره را برای کاهش ضایعات غذا و افزودن بافت بیشتر، مخلوط کنید.
• از استیک استفاده کنید. برای تنوع آسان، باقی مانده استیک کبابی ریبی یا سالسا ورد کارنه اسادا را به جای مرغ اضافه کنید.
• پروتئین را عوض کنید. مرغ جوجه سرخ شده رنده شده، بوقلمون کبابی و توفوی بسیار سفت راه های عالی برای دلچسب نگه داشتن این سالاد هستند.
• از قبل آماده شوید همه سبزیجات را خرد کنید و سس را از قبل آماده کنید تا بتوانید به محض اینکه زمان شام رسید، سالاد را بریزید.
• آن را کنار بگذارید. فقط قبل از سرو، سالاد را به اندازه وعده خود همراه با سس بریزید. اضافه نکردن تمام آن باعث می شود که سبزیجات برای مدت بیشتری در یخچال ترد شوند.

پیشنهادات خدمت

این سالاد فاهیتا مرغ آبدار به تنهایی یک شام مقوی است، اما می‌توانید آن را با کناره‌های ساده دیگر یا یک کاسه فلفل قرمز سرو کنید. آن را با مقداری ذرت روی بلال یا ذرت کبابی با سس جالاپینو برشته امتحان کنید. برای سوپ، سوپ سیب زمینی خامه ای من را امتحان کنید. اگر شما هوس فلفل قرمز دارید، فلفل دلمه ای باقلا سیاه سیب زمینی شیرین من ضروری است.

نحوه نگهداری مواد باقیمانده

پروتئین را برای سالاد مرغ سرد Tex-Mex در مایکروویو نپزید.

• یخچال: آن را تا 3 روز در ظرف دربسته قرار دهید. اگر کاهو را جداگانه نگهداری کنید، تا 5 روز نگهداری می شود.
• برای گرم کردن مجدد: مرغ را از سالاد (یا ظرف) خارج کرده و آن را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که گرم شود در مایکروویو قرار دهید. آن را دوباره در سالاد بریزید و لذت ببرید.

دستور العمل های ساده تر سالاد

چاپ