این دستور پخت نان موزی آسان بهترین راه برای استفاده از موز رسیده است! این مرطوب، خوشمزه، و با طعم موز بسته بندی شده است. شما آن را دوست خواهید داشت!
این دستور پخت نان موزی بهترین راه برای استفاده از موز بیش از حد رسیده است. حالا که یک بچه کوچک در خانه داریم، خیلی بیشتر از قبل موز می‌خریم. گاهی اوقات (بسیار خوب، اغلب)، قبل از رسیدن به همه آنها نمی رسیم، و من در انتها با انبوهی از موز قهوه ای تیره و لکه دار روی پیشخوانم می روم. نان موز به نجات!
اما نه هر نان موزی.
در حالی که برخی از دستور العمل های محبوب نیاز به 2 یا 3 موز دارند، این دستور پخت نان موزی به 4 نیاز دارد. من دوست دارم که به من اجازه می دهد تا تعداد زیادی موز رسیده را در یک بار مصرف کنم، اما این تنها مزیت افزودن این همه میوه نیست. این به نان موز یک بافت مرطوب شگفت انگیز و طعم موز غنی و شیرین می دهد.
حتی اگر قبلاً دستور پخت نان موزی دارید، امیدوارم این یکی را امتحان کنید. درست کردن آن آسان و بسیار خوشمزه است، این مورد علاقه جدید من است. ممکن است مال شما هم باشد!
مواد لازم دستور پخت نان موز
برای تهیه این دستور غذا به موارد زیر نیاز دارید:
- موز، البته! هر چه رسیده تر، بهتر. شما به 2 فنجان له شده، حدود 4 عدد موز بزرگ نیاز دارید. نکته: برای رسیدن سریع موز برای این دستور (به جای 3+) در عرض 1 تا 2 روز، آنها را در یک کیسه کاغذی نگهداری کنید.
- آرد همه منظوره – برای جلوگیری از بسته شدن بیش از حد در پیمانه اندازه گیری، آن را با قاشق و صاف کنید.
- نیشکر – نان را شیرین می کند و طعم موز را بیرون می آورد. شکر قهوه ای در اینجا نیز فوق العاده است – نان را بسیار مرطوب می کند.
- کره ذوب شده – بافت مرطوب را کامل می کند و طعم کره ای را اضافه می کند. زیر روغن نباتی برای تهیه این دستور بدون لبنیات!
- تخم مرغ و جوش شیرین – آنها به نان کمک می کنند هنگام پخت پف کند.
- وانیل، دارچین و جوز هندی – برای عمق طعم گرم.
- گردو – برای کرانچ! اگر ترجیح می دهید آجیل اضافه نکنید، آن ها را حذف کنید یا با مقدار مساوی کشمش یا چیپس شکلات جایگزین کنید.
- و نمک دریا – برای اینکه همه طعم ها پاپ کنند!
دستور العمل کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.
طرز تهیه نان موز
این دستور پخت آسان است – بدون نیاز به مخلوط کن! در اینجا چگونه پیش می رود:
ابتدا مواد خیس را با هم ترکیب کنید. موز را با پوره یا چنگال سیب زمینی له کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. شکر، کره ذوب شده، تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط شوند.
آیا می توانید از موز منجمد آب شده برای نان موز استفاده کنید؟
آره! موزهای منجمد شده قبلی در اینجا به خوبی کار می کنند.
برای یخ زدن موز، پوست آن را بگیرید و در یک ظرف در بسته یا کیسه فریزر قرار دهید. تا 3 ماه فریز کنید. قبل از تهیه این دستور، بگذارید یک شب در یخچال یخ بزند.
- نکته: وقتی موز رسیده و لکه دار شد آن را فریز کنید تا شیرین ترین طعم را داشته باشید.
سپس مواد خشک را با همزن بزنید. در یک کاسه متوسط، آرد، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.
مواد خشک را به مخلوط موز اضافه کنید…
… و مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. مراقب باشید بیش از حد مخلوط نکنید! اگر این کار را انجام دهید، نان غلیظ می شود.
گردوها را داخل خمیر بریزید.
تغییرات
آدم گردو نیست؟ در اینجا چند ترکیب دیگر وجود دارد که عالی خواهد بود:
- گردوی ریز ریز شده
- شکلات چیپسی
- زغال اخته خشک
- کشمش
یا از میکس‌ها صرفنظر کنید! دستور العمل بدون آنها هنوز هم خوشمزه است.
در نهایت، پخت! خمیر را به قالب چرب شده منتقل کنید و روی آن گردوهای بیشتری بپاشید. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید و قسمت بالایی آن به حالت تماس برگردد.
- نکته: نان را در 40 دقیقه چک کنید. اگر رویه به خوبی سرخ شده است اما نان هنوز به زمان بیشتری نیاز دارد، آن را با فویل بپوشانید تا در ادامه پخت، از قهوه ای شدن بیشتر جلوگیری شود.
چگونه نان موز را مرطوب کنیم
بهترین راه برای اطمینان از مرطوب شدن نان استفاده از مقدار کامل موز له شده، 2 فنجان است.
اگر موز را کم کردید، با 1 1/2 یا 1 3/4 فنجان له شده، مقدار از دست رفته را جایگزین ماست ساده یا خامه ترش کنید تا نان مرطوب بماند.
نحوه نگهداری نان موز
نگهداری مناسب نان سریع شما را بعد از پخت مرطوب نگه می دارد.
اجازه دهید در ظرف نان تا دمای اتاق خنک شود. سپس، نان را به یک ظرف دربسته منتقل کنید، یا آن را محکم در فویل یا پلاستیک بپیچید. تا 3 روز در دمای اتاق نگهداری شود.
آیا می توانید نان موزی را فریز کنید؟
آره! این نان مغز موزی کاملا یخ می زند.
اگر می خواهید بیش از 3 روز آن را در دسترس نگه دارید، نان خنک شده را برش دهید و در یک ظرف در بسته یا کیسه فریزر ببندید. تا 3 ماه فریز کنید.
برش ها را به یخچال منتقل کنید تا یک شب یخ بزنند یا به سرعت در مایکروویو یخ زدایی کنید.
دستور العمل های سریع نان
اگر عاشق این دستور غذا هستید، یکی از این نان های سریع و آسان را امتحان کنید:
موز رسیده بیشتری دارید؟ در مرحله بعد پنکیک موزی، کلوچه موز یا اسموتی موز کره بادام زمینی درست کنید!
نان موز
خدمت 8
بهترین دستور پخت نان موزی! این نان آسان مرطوب، خوشمزه و پر از طعم موز است. من دوست دارم برای ترد گردو اضافه کنم، اما در صورت تمایل می توانید آن را با گردو، چیپس شکلات یا کشمش جایگزین کنید.
- 2 فنجان ها موز خیلی رسیده له شده، حدود 4 تا بزرگ
- ½ فنجان نیشکر یا شکر قهوه ای
- ½ فنجان کره ذوب شده یا روغن نباتی، به علاوه بیشتر برای تابه
- 2 تخم مرغ های بزرگ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 ½ فنجان ها آرد همه منظوره، قاشق و تراز شده
- 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری نمک دریا
- ½ قاشق چایخوری دارچین
- ¼ قاشق چایخوری جوز هندی
- ½ فنجان گردو خرد شده، به علاوه 2 قاشق غذاخوری برای رویه
از تاریک شدن صفحه نمایش خود جلوگیری کنید
-
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و قالب نان 8×4 یا 9×5 اینچی را چرب کنید.
-
در یک کاسه بزرگ، موز له شده، شکر، کره، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.
-
در یک کاسه متوسط، آرد، جوش شیرین، نمک، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.
-
مواد خشک را به مواد خیس اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. بیش از حد مخلوط نکنید. ½ فنجان گردو را داخل آن بریزید.
-
خمیر را در تابه آماده شده بریزید و روی آن 2 قاشق غذاخوری گردوی باقی مانده را بمالید.
-
به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید و قسمت بالایی آن به حالت فنر بازگردد، بپزید. من دوست دارم نان را بعد از 40 دقیقه چک کنم. اگر قسمت بالای آن قهوه ای طلایی است، آن را برای مدت زمان باقیمانده پخت با فویل می پوشانم تا از قهوه ای شدن بیشتر جلوگیری کنم.