بدون لقمه براونی پخت – 3 ماده، دستور العمل آسان!

این دستور العمل سریع و آسان برای شکلات بدون لقمه براونی، غنی، تیره، کدر، شکلاتی، و ذوب در دهان خوشمزه است!

بدون لقمه براونی شکلاتی پخت

فقط با سه ماده، این ممکن است ساده ترین دستور پخت براونی باشد که تا به حال امتحان کرده اید.

هر زمان که هوس شکلات کردید یک دسته جدید از لقمه های براونی درست کنید.

کل دستور غذا فقط حدود پنج دقیقه طول می کشد!

با داشتن گزینه‌های بدون روغن، بدون لبنیات، وگان، بدون گلوتن، پالئو و کتو، این یک میان‌وعده یا دسر سالم است که قطعاً می‌خواهید آن را در اختیار داشته باشید.

این براونی های سیاه لوبیا را نیز امتحان کنید

توپ های میان وعده سالم شکلاتی

این لقمه های براونی شکلاتی یکی از دستور العمل های مورد علاقه شخصی من است.

من در چند ماه گذشته آنها را بی وقفه می خوردم. و تنها دلیلی که طول کشید تا آن را به اشتراک بگذارم این است که من معمولاً زحمت اندازه گیری مواد تشکیل دهنده را نمی دهم.

من فقط همه چیز را با هم می ریزم و هر وقت از آشپزخانه رد می شوم تکه هایی از خمیر براونی شکلاتی را جدا می کنم. دور ماندن سخت است!

بهترین بخش در مورد دستور العمل این است که سفارشی کردن آن آسان است.

مثلا من طرفدار شکلات تلخ و بی نهایت تلخ هستم. بنابراین من دوست دارم شیرین کننده را کم کنم و به جای پودر کاکائو از پودر کاکائو خام استفاده کنم.

اما یک بار به مادرم اجازه دادم این شکلات تلخ اضافی را امتحان کند و او گفت: “لطفاً کتی، هرگز آن را در وبلاگ قرار نده.”

بنابراین وجود دارد که.

سایر ایده‌های سفارشی‌سازی عبارتند از هم زدن یک مشت چیپس شکلات کوچک، بادام زمینی خرد شده، دانه‌های چیا یا شاهدانه، یا نارگیل خرد شده در انتها.

در صورت تمایل می توانید آنها را در شکلات یا کره نارگیل آغشته کنید.

یا قبل از مخلوط کردن، چیپس های شکلات ذوب شده یا روغن نارگیل را اضافه کنید تا به گلوله های براونی بافت ترافل شکلاتی و غنای بیشتری ببخشید.

برای بیشتر دستور العمل های مورد علاقه من، این چیزی است که من در یک روز می خورم

ویدیوی دستور پخت بدون براونی نیش

در بالا – ویدیوی گام به گام را تماشا کنید نشان دادن طرز تهیه دستور

مواد تشکیل دهنده نیش براونی سالم بدون پخت

تنها چیزی که نیاز دارید پودر کاکائو، کره بادام زمینی، شیرین کننده دلخواه و مقداری نمک اختیاری است. من همچنین دوست دارم دانه چیا را اضافه کنم.

برخلاف بسیاری دیگر از دستور العمل های مینی براونی بدون پخت، این غذا را می توان بدون خرما، پودر پروتئین یا مخلوط براونی جعبه ای درست کرد.

و همچنین نیازی به آرد نیست، حتی آرد بادام!

می توانید از کره بادام زمینی خامه ای یا ترد استفاده کنید. یا کره بادام، کره بادام هندی، کره اسپند، کره آجیل ماکادمیا یا کره تخمه آفتابگردان دوستدار آلرژی را جایگزین کنید.

با تعویض پودر کاکائو با مقدار مساوی پودر کاکائو خام، آنها را به توپ های انرژی شکلات سالم تبدیل کنید.

شیرین کننده پودر، گرانول یا مایع مورد علاقه خود را انتخاب کنید. من شربت افرا جزئی تا خالص هستم. آنها همچنین با عسل، آگاو، شکر نارگیل، پودر قند یا اریتریتول برای نیش براونی بدون شکر کار می کنند.

به خصوص اگر از کره آجیل بدون نمک استفاده می کنید، توصیه می کنم نمک اختیاری را برای تکمیل و عمیق تر کردن طعم غنی شکلات اضافه کنید.

اگر می خواهید براونی با خرما درست شود، این براونی های بدون پخت نهایی را امتحان کنید.

چگونه توپ های براونی درست کنیم

همه مواد را به یک غذاساز با کیفیت بالا اضافه کنید.

ما حدس می زنیم که استفاده از مخلوط کن به جای غذاساز باعث ایجاد خمیر بیش از حد چسبنده یا سفت می شود. با این حال، ما این روش را امتحان نکرده ایم، بنابراین نمی توان با اطمینان گفت. در صورت آزمایش حتما گزارش دهید.

همه چیز را با هم مخلوط کنید و هر از گاهی کناره ها را خراش دهید.

پس از اینکه خمیر صافی به دست آمد، دستگاه را خاموش کنید. در صورت تمایل، افزودنی های اختیاری را هم بزنید.

با استفاده از یک قاشق کوچک کوکی یا دست های تمیز، خمیر براونی را به شکل توپ درآورید یا آن را به شکل میله درآورید. یا می توانید آن را پهن کنید و با کاتر کوکی ها لذت ببرید.

تا یک هفته در ظرف دربسته روی پیشخوان یا حدود سه تا چهار هفته در یخچال نگهداری کنید.

لقمه های براونی بدون پخت را نیز می توان منجمد کرد. در یک ظرف دربسته، باقی مانده غذا باید حداقل سه ماه در فریزر بماند.

با استفاده از اندازه گیری گرم

اگر ترجیح می دهید به جای اندازه گیری فنجان و قاشق غذاخوری از ترازوی غذا استفاده کنید، اعداد زیر را دنبال کنید.

شما به 240 گرم کره بادام زمینی، 53 گرم پودر کاکائو، 80 گرم شیرین کننده و 24 گرم روغن نارگیل یا شکلات اختیاری نیاز دارید.

فراموش نکنید که نمک اختیاری را نیز به آن اضافه کنید و دانه چیا را بپاشید. اگر دانه ها را بگنجانید نیازی به اندازه گیری نیست.

حقایق پروتئین و تغذیه

با کمتر از 100 کالری، این لقمه های براونی شکلاتی سالم مملو از فیبر، پروتئین و مواد مغذی هستند.

از جمله دانه های چیا اختیاری امگا 3، کلسیم، آهن و حتی فیبر بیشتری اضافه می کند.

هر لقمه بدون کلسترول حاوی بیش از دو گرم پروتئین است، حتی بدون نیاز به پودر پروتئین.

ما هنوز سعی نکرده ایم پودر کاکائو را با پودر پروتئین شکلات جایگزین کنیم. قبل از انجام این کار به ما اطلاع دهید که آیا با این تعویض بازی می کنید.

اطلاعات کامل تغذیه در جعبه دستور غذا در زیر موجود است.

برای یک نسخه غیر شکلاتی، این توپ های کره بادام زمینی 3 ماده را امتحان کنید

1 فنجان کره بادام زمینی یا زیر آلرژی پسند
2/3 فنجان پودر کاکائو
1/3 فنجان شیرین کننده انتخابی
1/4 قاشق چایخوری نمک (اختیاری)
مینی چیپس شکلاتی یا دانه چیا اختیاری
اختیاری 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا شکلات ذوب شده

همه چیز را با هم در غذاساز مخلوط کنید و در صورت نیاز کناره ها را خراش دهید. (برای داشتن بهترین بافت، توصیه می کنیم در اینجا از غذاساز روی مخلوط کن استفاده کنید.) می توانید دانه های چیا یا چیپس های شکلات اختیاری را قبل یا بعد از مخلوط کردن اضافه کنید. پس از اینکه خمیر یکدستی به دست آمد، به شکل گلوله در آورید. روی پیشخوان نگهداری کنید، یا در یخچال یا فریز کنید.مشاهده حقایق تغذیه