داخل: یک دستور ساده برای توپ های پروتئینی 4 ماده ای که در جعبه های نهار یا به عنوان یک میان وعده یا دسر سریع عالی هستند، تهیه کنید.
معضل: همه می خواهند چیزی را سریع بگیرند و بخورند. شما آن چیزی را می خواهید که تغذیه را فراهم کند، به خصوص برای بچه های در حال رشد.
در همین حوالی، من این مشکل را با داشتن نوعی اسنک بار خانگی یا لقمه در دست حل می کنم، که می تواند به سرعت برای صبحانه، یک غذای ناهار، یک میان وعده آسان سالم یا حتی یک دسر رضایت بخش دو لقمه ای به آن بخورد.
من مدتهاست که این لقمههای بدون پخت را درست میکنم، معمولاً به عنوان بخشی از آمادهسازی میانوعدههای یکشنبه و آمادهسازی وعدههای غذایی در هفته. من معمولاً همه مواد ساده را در انباری خود دارم، و نگه داشتن یک “چیزی کوچک” مانند این در اطراف هفته من را کمی آسان تر می کند.
من فکر می کنم این توپ های انرژی بدون پخت کمی شبیه خمیر کوکی کره بادام زمینی است. آنها همچنین من را یاد کره بادام زمینی پرفکت بار می اندازند (اما هزینه بسیار کمتری دارد!). در اینجا دستور العمل آسان است.
مواد تشکیل دهنده توپ های کره بادام زمینی بدون پخت
- کره بادام زمینی: من از کره بادام زمینی طبیعی خامه ای استفاده می کنم که فقط با بادام زمینی و نمک درست می شود. به جای آن می توانید از کره بادام یا کره بادام هندی نیز استفاده کنید.
- جو: من جویدن جو دو سر رول شده قدیمی را دوست دارم، اما می توانید از جو دوسر سریع نیز استفاده کنید.
- شیر پودر: این را در راهرو پخت پیدا کنید. نوع موجود در فروشگاه من بدون چربی است. این به لقمه های انرژی بافتی اضافه می دهد.
- عسل: در صورت تمایل می توانید آن را با شربت افرا خالص تعویض کنید.
چگونه توپ های پروتئینی 4 ماده ای درست کنیم
همه مواد را در یک کاسه متوسط مخلوط کرده و خوب هم بزنید. (برای این دستور نیازی به غذاساز ندارید!) اگر مخلوط شما خیلی خشک به نظر میرسد که نمیتواند به شکل توپ در بیاید، کمی کره بادام زمینی را هر بار کمی به آن اضافه کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند. اگر خیلی مرطوب است، هر بار یک قاشق غذاخوری جو اضافه کنید.
اگر هنگام چرخاندن مخلوط کمی چسبنده است، داشتن دست های کمی خیس می تواند این کار را آسان تر کند.
اگر میخواهید شکلات چیپسی اضافه کنید، حدود 3 قاشق غذاخوری چیپس شکلات کوچک را هم بزنید، که فکر میکنم با این لقمهها بهترین کار را دارد.
من دوست دارم از اسکوپ بیسکویت برای تهیه لقمه های یکنواخت میان وعده استفاده کنم. مقدار مناسب را بردارید، سپس با دستان خود آنها را به شکل توپ درآورید. میتوانید در حین تهیه آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید یا مستقیماً در ظرف در بسته قرار دهید. من حدود 12 لقمه میان وعده با یک دستور دریافت می کنم، 24 لقمه با یک دسته دوتایی.
شیر خشک چیست؟
شیرخشک (معروف به شیر خشک) از تبخیر مایع شیر و تبدیل آن به پودر به دست می آید. من آن را در انبارم نگه می دارم تا مخلوط کاکائو داغ خانگی درست کنم. شما همچنین می توانید آن را به دستور العمل ها اضافه کنید تا مقداری کلسیم و پروتئین اضافی داشته باشید، مانند:
- اسموتی ها
- پنکیک
- کلوچه
- بلغور جو دوسر
غیر از شیر خشک از چی استفاده کنم؟
اگر شیرخشک ندارید، می توانید به جای آن از پودر پروتئین (مانند پودر پروتئین وانیل) یا پودر بادام زمینی (مانند PB2) نیز استفاده کنید.
آیا می توانم به جای عسل از شربت افرا استفاده کنم؟
بله، فقط شیرین کننده ها را یک به یک عوض کنید.
چگونه این وگان را درست کنم؟
برای وگان کردن این توپ های انرژی کره بادام زمینی، شیرخشک را با پودر بادام زمینی یا پودر پروتئین گیاهی جایگزین کنید، آنها را به جای عسل با شربت افرا شیرین کنید و در صورت اضافه کردن شکلات، از شکلات چیپسی های بدون لبنیات استفاده کنید.
این لقمه ها چقدر پروتئین دارند؟
هر کدام از این توپ های پروتئینی 4 ماده ای حاوی حدود چهار گرم از پروتئین آیا به ایده های دیگری برای میان وعده های غنی از پروتئین نیاز دارید؟ لیست من را ببینید 35 میان وعده پروتئینی.
چگونه این توپ های پروتئینی 4 ماده را ذخیره کنم؟
این توپ های پروتئینی را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید. می توانید آنها را در دمای اتاق نگه دارید، اما فکر می کنم آنها در یخچال بهترین طعم را دارند. آنها بهتر است ظرف یک هفته یا بیشتر خورده شوند.
ایده های دیگر برای تعویض و تعویض
- یک قاشق غذاخوری از شیر خشک را با دانه های چیا، دانه کتان آسیاب شده یا دانه شاهدانه با چربی های سالم اضافی جایگزین کنید.
- از کره تخمه آفتابگردان به جای کره بادام زمینی استفاده کنید تا بدون مغز و بادام زمینی بسازید (برچسب سایر مواد را برای ایمن بودن بررسی کنید)
- پودر پروتئین شکلات را با شیر خشک عوض کنید تا لقمه های انرژی شکلاتی ایجاد شود
- مینی چیپس های شکلاتی را با چیپس های شکلات سفید معامله کنید
توپ های پروتئین کره بادام زمینی 4-موجود
بازده:
12
زمان آماده سازی:
10 دقیقه
زمان کل:
10 دقیقه
این توپهای کره بادامزمینی بدون پخت فقط با چهار ماده ساخته شدهاند، یک میانوعده یا خوراکی شیرین رضایتبخش هستند.
عناصر
-
1/2 فنجان کره بادام زمینی طبیعی
-
1/2 فنجان جو دوسر
-
1/2 فنجان پودر شیر خشک بدون چربی
-
3 قاشق غذاخوری عسل
دستورالعمل ها
- همه مواد را با هم ترکیب کنید. (اگر قوام آن کاملا قابل رول نیست، کره بادام زمینی یا جو دوسر بیشتری یا پودر شیر خشک اضافه کنید تا بافت مناسبی داشته باشید.)
- به شکل توپ هایی به اندازه یک قاشق غذاخوری بغلتانید.
- در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
اطلاعات تغذیه:
بازده: 12
اندازه خدمت: 1 توپ
مقدار در هر سروینگ:
کالری: 106چربی کل: 6 گرمچربی های اشباع شده: 1 گرمچربی ترانس: 0 گرمچربی غیر اشباع: 4 گرمکلسترول: 1 میلی گرمسدیم: 56 میلی گرمکربوهیدرات ها: 11 گرمفیبر: 1 گرمقند: 6 گرمپروتئین: 4 گرم
دستور العمل های بیشتر برای اسنک بارها و لقمه های اسنک
اسنک میله جو دوسر شکلاتی بدون آجیل (بدون موز)
توپ های میان وعده بدون آجیل
