این سالادهای پرکننده برای ناهار سرشار از پروتئین و پیچیده هستند کربوهیدرات ها، چربی های سالم و سبزیجات رنگارنگ برای تامین انرژی شما در طول روز… و آنها هر چیزی جز کسل کننده هستند!
شاید تعجبی نداشته باشد، من عاشق یک سالاد برای ناهار هستم. اما من در مورد کاهوی رومی ساده که در سس خیس شده و با کروتون خشک روی آن قرار داده شده صحبت نمی کنم.
برای من، سالاد به تنهایی می تواند یک ناهار مقوی باشد، اما چند مورد نیاز دارم. باید هر سه درشت مغذی را داشته باشد: کربوهیدرات های پیچیده، پروتئین، و چربی های سالم، به علاوه مقدار زیادی سبزیجات رنگارنگ (باید آن آنتی اکسیدان ها را دریافت کنید!). این “فرمول” ساده اجازه می دهد تا بافت های متنوعی از طعم ها ایجاد شود و فضایی برای خلاقیت در آشپزخانه باقی می گذارد.
چه سالاد کاب، سالاد مرغ، یا سالاد تخم مرغ فوری، امکان پر کردن سالاد بی پایان است.
در طول ماه‌های سردتر زمستان، من به سمت سالادهای سنگین‌تر با سبزی‌های برگ‌دار تیره، پنیر و سبزیجات برشته مانند سیب‌زمینی شیرین و کلم بروکسل گرایش پیدا می‌کنم.
در فصل بهار و تابستان، من هوس سالاد ماکارونی سرد و سالاد لوبیای استوایی با گیاهان تازه و سس های سبک تر دارم.
امروز، من مجموعه ای از سالادهای سالم، خوشمزه و پر را به اشتراک می گذارم که برای ناهار مناسب هستند.
10 سالاد پر کننده برای ناهار
1. سالاد یونانی با کینوا
این سالاد یونانی با کینوا همه مواد یونانی مورد علاقه شما – خیار، فتا و زیتون – را به یک سالاد گیاهی دلچسب و عالی برای پیک نیک ترکیب می کند. نخود و کینوا دوز بالایی از پروتئین گیاهی را فراهم می کنند. من دوست دارم قبل از سرو با روغن زیتون فرابکر بپاشم. همچنین برای ناهار در حال حرکت بسته بندی خوبی دارد!
2. سالاد عدس هربی
من همیشه بعد از صرف ناهار با عدس سیر هستم. این سالاد عدس تازه با گیاهان و آرگولا برای ماه های بهار و تابستان عالی است. نکته: با مقدار زیادی فلفل سیاه تازه آسیاب شده سرو کنید.
3. سالاد مدیترانه ای را خرد کنید
این سالاد خرد شده با فلفل دلمه ای، قلب کنگر فرنگی، زیتون و پنیر، ترد، شور و بسیار سیر کننده است! من همه مواد را در یک کاسه بزرگ می‌ریزم، سپس در یخچال نگهداری می‌کنم و اجازه می‌دهم تا مارینه شوند – طعم‌ها در طول هفته بهتر می‌شوند!
4. سالاد کاری مرکبات Farro
این سالاد کاری مرکبات فارو یک غذای اصلی ناهار برای تهیه در روز آماده سازی است. پوست پرتقال، مویز، و پسته بو داده با فاروی دلچسب، سیب زمینی شیرین با ادویه کاری و گیاهان تازه ترکیب می‌شوند تا ترکیبی از طعم‌هایی را که فراموش نکنید!
5. تایلندی کرانچ میسون جار سالاد
این سالاد کرانچ میسون تایلندی، نودل های دلچسب را با سبزیجات ترد و بادام زمینی ترکیب می کند، به علاوه یک سس بادام زمینی شگفت انگیز که می خواهید به تنهایی بخورید. این سالاد را در روز آماده سازی درست کنید و در هنگام گرسنگی از آن سرد یا گرم لذت ببرید.
6. سالاد ماکارونی ترشی شوید
این سالاد ماکارونی ترشی شوید برای همه دوستداران ترشی در آنجا است! این سالاد با مقدار زیادی سبزیجات تابستانی، شوید تازه و سس مبتنی بر ماست، ترد رضایت بخشی را به ارمغان می آورد!
7. سالاد کلم پستو توسکانی
این سالاد با کلم پیچ توسکانی ماساژ داده شده با پستو و روی آن مرغ، پنیر آبی و پارمزان درست می شود. این یک ناهار سریع درست می کند و برای وعده دوم در یخچال نگهداری می شود.
- این سالاد دلچسب کلم پرپ روز می تواند در مقابل یخچال شما نیز مقاومت کند. بر خلاف کاهوهای لطیف، کلم پیچ در کنار خیار یا لوبیا پژمرده نمی شود.
8. سالاد مراکشی با سس تاهینی
این سالاد مراکشی کشمش و بادام ترد را با کینوآ، نخود، اسفناج، کپر و سس تاهینی خامه ای ترکیب می کند.
9. سالاد کوسکوس فتا لیمو
این سالاد کوسکوس مروارید ساده حاوی پوست لیمو، پنیر فتا، جعفری و سبزیجات است و یک وعده ناهار خوشمزه را با میگو یا مرغ کبابی در بالای آن درست می کند.
10. سالاد ماهی سالمون کنسرو شده هر گیاه
این سالاد ماهی آزاد کنسرو شده گیاهان مورد علاقه من را با ماست، روغن زیتون و آب لیمو ترکیب می کند که برای مخلوط کردن با ماهی قزل آلا و غوطه وری عالی است! در بالای تختی از سبزیجات تازه سرو کنید، یا با کراکر، چیپس یا چوب هویج مورد علاقه خود آغشته کنید.
آیا دستور تهیه سالاد پر کردن ناهار مورد علاقه دارید؟
همچنین ممکن است لذت ببرید:
مربوط