سیب زمینی سرخ شده سالم – تناسب اندام با ایمان غذایی

از طعم و بافت فوق العاده لذت ببرید سیب زمینی تنوری بدون احساس گناه، زیرا جایگزین های کلیدی این غذا را تبدیل به یک غذای جانبی می کند که می توانید بارها و بارها از آن لذت ببرید.

من می توانم یک تابه کامل سیب زمینی دلمه را بخورم که این یک مشکل است. وقتی برای خانواده‌ام آشپزی می‌کنم، آن را به روشی «یک وعده برای تو، دو وعده برای من» می‌پزم. نیازی به گفتن نیست که بشقاب من باید بزرگتر از بشقاب بچه هایم باشد. و اجازه دهید حتی در مورد مواردی که من هوس خوردن سیب زمینی دلمه ای می کنم و هیچ کس در اطراف نیست صحبت نکنیم – من حتی از بشقاب هم استفاده نمی کنم. بله بد متوجه شدم

به همین دلیل مجبور شدم این دستور غذا را توسعه دهم. دستور العمل های سنتی برای سیب زمینی دلمه ای می تواند سنگین باشد و، راستش را بخواهید، اگر به اندازه من زیاده روی کنید، برای شما بهترین نیست. این دستور غذا حاوی روغن آووکادو و شیر بادام شیرین نشده است، و اگرچه این دعوتی برای تهیه مقدار زیادی سیب‌زمینی دلمه‌ای نیست، اما هنگام سرو کردن آن برای خانواده‌تان، تنفس شما را راحت‌تر می‌کند. و خودتان.

چرا این دستور غذا را دوست خواهید داشت

• آن سالم هست. همان بالا در عنوان همین را می گوید. به طور جدی، روغن آووکادو و شیر بادام شیرین نشده جایگزین های فوق العاده ای می کنند که نه تنها برای شما مضر نیستند، بلکه در واقع برای شما مفید هستند.
• سیب زمینی سرخ شده با بیشتر غذاهای گوشتی همراه است. هنگام قرار دادن تکه های گوشت خوک یا استیک روی کباب در تابستان، آنها مورد علاقه شما خواهند بود. آنها هنگام پختن مرغ در فر در زمستان مورد علاقه شما خواهند بود.
• هیچ چیز عجیب و غریبی در مورد لیست مواد تشکیل دهنده وجود ندارد. همه چیز باید در فروشگاه مواد غذایی محلی شما در دسترس باشد.
• آنها نه تنها در مورد سیب زمینی، بلکه یک ارتقاء در سیب زمینی دلمه هستند.

آیا این سالم است؟

• استفاده از آبگوشت استخوان به این دستور غذا ضد پیری و سلامت روده کمک می کند. آبگوشت استخوان با کلاژن مرتبط است که می تواند تراکم استخوان را افزایش داده و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد.
• آب استخوان همچنین اثر ضد التهابی بر هضم ما دارد و باعث حرکت سالم آب در سیستم می شود.
• شیر بادام کم کالری و سرشار از ویتامین D است. بافت مغزی لطیفی می دهد و جایگزین عالی برای شیر لبنیات در دستور العمل ها است.

عناصر

با دانستن اینکه این مواد برای شما مفید هستند، احساس بهتری در خرید این مواد خواهید داشت.

• 2 قاشق غذاخوری روغن آووکادو
• 1 عدد موسیر
• 1 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری آرد
• ½ فنجان شیر بادام شیرین نشده
• 1 فنجان آب استخوان مرغ
• 5 عدد سیب زمینی، نازک برش داده شده
• ½ قاشق چایخوری نمک
• ¼ قاشق چایخوری فلفل
• آویشن و پیازچه تازه

دستورالعمل ها

سیب زمینی ها

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت با سیلپات یا کاغذ روغنی آماده کنید. سیب زمینی ها را به ضخامت تقریباً ⅛ اینچ برش دهید. استفاده از ماندولین در اینجا کار را آسان تر می کند. برش های سیب زمینی را با روغن بریزید و به طور مساوی روی یک لایه روی ورقه پخت پخش کنید. برش های سیب زمینی را به مدت 25 دقیقه بپزید.

سس

در یک قابلمه روی حرارت متوسط، روغن آووکادو، موسیر و سیر را آب کنید تا موسیر شفاف شود (1-2 دقیقه). آرد را اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید. آبگوشت و شیر را با همزن بزنید و هر بار مقدار کمی اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا غلیظ شود و 2 دقیقه صبر کنید تا بجوشد. ادویه زدن با نمک و فلفل.

پخت

در یک ظرف پخت دلخواه، برش های سیب زمینی از قبل پخته شده و سس خامه را بپوشانید. با یک لایه سس خامه ای روی آن را تمام کنید. روی آن را بپوشانید و 10 دقیقه بپزید. درب را باز کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند. با گیاهان تازه تزئین کنید.

تغییرات

مانند بسیاری از غذاهای سیب زمینی، این غذا قابل تغییر، جمع، تفریق… تقریباً هر نوع ریاضی است. به خاطر داشته باشید که این ممکن است آنها را سالم تر کند. در اینجا چند ایده وجود دارد:

سیب زمینی دلمه پنیری: یک افزودنی واضح، زیرا اکثر مردم وقتی به سیب زمینی دلمه ای فکر می کنند پنیر را تصور می کنند. یک لایه پنیر رنده شده را با هم مخلوط کنید و سپس مقداری را روی آن بریزید و ظرف را تفت دهید تا پوسته‌ای شود.

ژامبون و سیب زمینی سرخ شده: ژامبون ورقه‌ای نازک را بین برش‌های سیب‌زمینی قرار دهید تا یک خوراکی خوشمزه داشته باشید. اگر ژامبون را که از قبل شور است اضافه کنید، ممکن است بخواهید نمک را کنار بگذارید.

سیب زمینی دلمه ای شیرین: چرا سیب زمینی ساده داشته باشید وقتی می توانید سیب زمینی شیرین بخورید! علاوه بر این، سیب زمینی شیرین دارای ویتامین A فوق العاده بالا و شاخص گلیسمی پایینی است، بنابراین میزان انسولین کمتری دریافت خواهید کرد.

سیب زمینی سرخ شده لود شده: اگر می‌خواهید هر چند وقت یکبار زیاده‌روی کنید، بیکن (آسیاب‌شده بهترین کار را می‌کند)، پیاز سبز و خامه ترش را به قسمت بالای ظرف اضافه کنید.

ارائه پیشنهادات

همانطور که قبلاً گفتم، سیب زمینی سرخ شده را می توان به عنوان نشاسته به هر وعده غذایی مربعی اضافه کرد. در مورد قسمت های دیگر، پیشنهادات من برگرفته از FFF در اینجا آمده است:

استیک گچبری بالا پخته شده در فر – لذت یک استیک گوشت گاو پخته شده در فر را تجربه کنید بدون اینکه با این دستور غذا به سمت کباب بروید، که بافت زیبای پخت و ذوب شدن در دهان را از فر به شما می دهد.

جوجه کنجدی آسان – سینه مرغ کنجدی کبابی آبدار و خوشمزه با ماریناد زنجبیل آسان و خوش طعم. نمیدونی با اون سینه مرغ چیکار کنی؟ در اینجا پاسخ شما است.

گوشت بوقلمون آسان – فقط یک چیز بهتر از غذای راحتی وجود دارد که میت لوف است: گوشت سالم! این غذای خوشمزه در هوای سرد را با مواد سالم و سس غنی همراه کنید.

آبدار، مناقصه لندن بریل – طرز فکر خود را در مورد استیک با این دستور پخت لندن برویل تغییر دهید. این خوشمزه، ساده است، و باعث شکستن بانک نمی شود.

سوالات متداول

نحوه نگهداری سیب زمینی سرخ شده

اجازه دهید سیب زمینی ها تا دمای اتاق خنک شوند. می توانید آنها را در یک ظرف دربسته قرار دهید یا آنها را در پلاستیک / آلومینیوم بپیچید. برای آراستگی، ظرف دربسته را پیشنهاد می کنم. آنها باید تا 4 روز در یخچال نگهداری شوند. همچنین می توانید آنها را تا 3 ماه منجمد کنید. فقط توجه داشته باشید که ممکن است بافت پس از یخ زدن و گرم کردن مجدد تغییر کند. قبل از گرم کردن مجدد سیب زمینی های یخ زده، بگذارید یک شب در یخچال یخ بزنند. می توانید آنها را در فر یا مایکروویو زنده کنید.