نشستن پس از یک روز طولانی و نوشیدن یک لیوان آبدار با روح خوب یا نوشیدن یک کوکتل ماهرانه می تواند یک مراسم آرامش بخش باشد. اما نوشیدن منظم مشروبات الکلی نیز می تواند برای بدن و ذهن شما سخت باشد، بنابراین بسیاری از مردم به محصولات جدید ارواح غیر الکلی روی آورده اند و ماکت درست می کنند.
شرکت‌ها برای هموار کردن انتقال از نوشیدن انواع رایج مشروبات الکلی مانند ویسکی، ودکا، جین و رام شروع به تولید انواع معجون‌های مشروب کرده‌اند. برخی از ارواح غیرالکلی جدید سعی می کنند از سبک های مشروب سفت تقلید کنند و برخی دیگر ترکیبات کاملاً جدیدی از اجزای گیاهی و گیاهی ایجاد می کنند.
مواد تشکیل دهنده این اکسیرها از منابع آشنا مانند زنجبیل، پرتقال خونی، هل، میخک، دارچین، رزماری و رازک متفاوت است. در مقابل، دیگران عناصر عجیب و غریب تری مانند آداپتوژن ها (گیاهان و قارچ ها) و نوتروپیک ها (ملاتونین، اسیدهای آمینه و کافئین) را برای ایجاد اثرات افزایش یافته ترکیب می کنند. و بر خلاف اکثر آبجوهای غیر الکلی، تعداد زیادی از این مشروبات الکلی اصلاً الکل ندارند.
کریستا مگوایر، RD و مدیر ارشد تغذیه BODi می‌گوید: «در حالی که ممکن است این ارواح فاقد کالری، چربی یا قند باشند، مراقب چیزهایی باشید که آنها را با آنها مخلوط می‌کنید، زیرا آنها اغلب عامل کاهش وزن هستند. فکر کنید پینا کولادا، مارگاریتا، اسپریت با نوشابه… شما چند مورد از آن ها را دارید و از سهمیه شکر اضافه شده خود برای آن روز فراتر رفته اید.
در اینجا لیستی از برخی از ارواح NA که امتحان کردیم و جایی که می توانید آنها را پیدا کنید آورده شده است.
1. Seedlip Garden 108
این دمنوش غیر الکلی طراوت از تقطیر گیاهان و مواد گیاهی مانند رزماری، آویشن و نعناع با یک روح طبیعی تهیه می‌شود که سپس استخراج می‌شود و الکلی باقی نمی‌گذارد، اما مقدار زیادی عطر و طعم قوی و تقریباً شبیه جین باقی می‌ماند. این روح NA به خوبی با تونیک و لیموترش مخلوط می شود.
آن را در آمازون دریافت کنید.
در Seedlip Drinks بیشتر بیاموزید.
2. ودکای بدون الکل
کسانی که به دنبال جایگزینی برای مشروب معروف روسی هستند، بهتر است نسخه Arkay را انتخاب کنند. قند، کربوهیدرات، کالری و الکل صفر دارد و با آب چشمه مکزیکی و سبزیجات درست می شود.
عطر و طعم آن شبیه ودکا است و یک سوختگی خوب، اما نه خیلی الکلی در پشت گلو، با طعمی تقریباً فلفلی ایجاد می کند. با زغال اخته یا در مری خونگی مصنوعی عالی است.
آن را در آمازون دریافت کنید.
در نوشیدنی Arkay بیشتر بیاموزید.
3. Borrago #47 Paloma Blend
اگرچه نام آن از گیاه گل گاوزبان گرفته شده است که دارای نت‌های خیار است، اما این روح NA طعمی بسیار پیچیده و جالب، تازه و گیاهی، تقریباً گلی، ارائه می‌کند. این واقعاً با هیچ مشروب سنتی دیگری مطابقت ندارد و با تونیک و تکه پرتقال به خوبی می آید. بوراگو همچنین حاوی الکل، کالری، چربی یا قند نیست.
در Borrago بیشتر بدانید.
4. Kin High Rhode
محصولات Kin که به عنوان یک نوشیدنی سرخوشی نامیده می شود، گیاهان و مواد گیاهی مانند اسید گاما آمینوبوتیریک، یک انتقال دهنده عصبی که به تقویت آرامش کمک می کند، ترکیب می کند. صاف، طعمی خاکی و دارویی داشت، شبیه به تلخ – بهتر است با تونیک و آهک مخلوط شود، برای آنچه آنها Kin & Tonic می نامند.
آن را در آمازون دریافت کنید.
در Kin Euphorics بیشتر بیاموزید.
5. جایگزین تکیلا Ritual Zero Proof
یک تکیلا صددرصد آگاوا چیزی است که شما فکر می‌کنید تقلید از آن سخت باشد، اما پیشنهاد Ritual بسیار نزدیک است، و روحی را ارائه می‌کند که بوی غذای اصلی مکزیکی را می‌دهد در حالی که طعم مشابهی دارد، اگر نه خیلی کم‌آرام. آن را با مقداری مخلوط مارگاریتا و لیموترش امتحان کنید تا یک موک آریتای خوشمزه داشته باشید.
آن را در آمازون دریافت کنید.
در Ritual Zero Proof بیشتر بیاموزید.
6. رونسین
یو هو، یو هو، عاشقان رام می توانند زندگی دزدان دریایی را با این آنالوگ خوشمزه زندگی کنند. رونسین با ارائه نت‌های دودی با طعمی شیرین و شبیه ملاس، ترکیب خوبی با کولا و لیمو، یا نعنا، لیموترش و سلتزر برای موهیتو ساختگی است.
با این حال، کالری، قند و کربوهیدرات بیشتری نسبت به بسیاری دارد، با 56 کالری، 14 گرم کربوهیدرات، 14 گرم شکر در هر 100 میلی لیتر، یا 25 کالری، 5 گرم کربوهیدرات، 5 گرم شکر در هر شات.
آن را از آمازون دریافت کنید.
7. سه روح زنده کننده
این روح تند بسیاری از مواد خوشمزه مانند هندوانه، زنجبیل، گواوا، جینسینگ و هیبیسکوس را مخلوط می کند تا یک نوشیدنی منحصر به فرد ایجاد کند. یک دوز کافئین و سرکه سیب به لیونر لگد خوبی می بخشد – آن را با کرن بری، لیموترش و پرتقال برای شبه کیهان امتحان کنید.
آن را از سه نوشیدنی روحی دریافت کنید.
8. مالت آمریکایی لیر
این روح غیر الکلی که برای تقلید از بوربن کلاسیک ساخته شده است، رایحه ای دلپذیر و تند با نت های بلوط و کارامل ارائه می دهد. هنگام ساختن یک منهتن قدیمی یا منهتن، از یخ بگذرید، زیرا قبلاً کمی آب شده است. همچنین حاوی 3 کالری، 1 گرم کربوهیدرات و کمتر از یک گرم قند در هر وعده است.
آن را در آمازون دریافت کنید.
در Lyre’s بیشتر بدانید.