در گذشته، اگر می‌خواستید ذائقه‌تان را برای یک دم‌نوش لذت ببرید، اما الکل را کنار گذاشته بودید، متأسفانه انتخاب‌هایتان کم بود. اما با انفجار در صنعت دم کردن، آبجوهای غیر الکلی از رنسانس لذت می برند.
در حال حاضر، آبجوسازی های برتر از دانش عمیق خود در مورد کیمیاگری بین رازک، مالت و غلات استفاده می کنند تا آبجوهای نزدیک واقعاً خوشمزه درست کنند. البته این نقش اعتدال را از بین نمی برد.
کریستا مگوایر، مدیر ارشد تغذیه BODi، می‌گوید: «در حالی که ممکن است این آبجوها فاقد الکل باشند و بنابراین برای بدن خشن نباشند، احتمالاً ایده خوبی نیست که آن را جزء اصلی رژیم غذایی خود قرار دهید، زیرا کالری مایع هنوز می‌تواند اضافه شود. RD
انتخاب گزینه‌های نوشیدنی سالم‌تر می‌تواند به شما در رسیدن به اهداف تناسب اندام کمک کند، اما حتی آبجوهای غیر الکلی (یا کوکتل‌ها) نمی‌توانند جایگزین غذاهای کامل مغذی شوند. با این حال، داشتن یک یا دو به احتمال زیاد شما را از مسیر خارج نمی کند.
و اگر می‌خواهید از مزایای ساعات خوشی استفاده کنید، بدانید که آبجوی بدون الکل ممکن است بر خلاف همتای الکلی خود آب‌رسانی کند. برخی از شرکت‌ها حتی الکترولیت‌هایی را اضافه می‌کنند که می‌تواند به بعد از تمرین کمک کند.
1. Athletic Brewing Co. All Out Stout
عاشقان تنومند شاد می شوند! در نهایت می توانید هوس های خود را برای آبجو تیره بدون میزبانی از خماری برآورده کنید. با سر فوم‌آلود خوبی می‌ریزد و نت‌هایی از شکلات و قهوه برشته ارائه می‌کند، با بدنه سبک معمولی اما اغلب غیرمنتظره‌ای که بهترین تنومندها به آن دست می‌یابند.
در Athletic Brewing بیشتر بدانید.
2. شرکت Brewing Pale
با بدنه ای کهربایی روشن، این ادای احترام میوه ای و گلدار NA به آل بی رنگ کلاسیک با طراوت و خوش طعم است. رازک ملایم در ابتدا وارد می شود و با نت های کاج و کمی تلخی همراه می شود.
در Partake Brewing بیشتر بیاموزید.
3. Samuel Adams Just the Haze
دو سال تحقیق در مورد برترین آبجوهای NA در جهان، غول آبجوی صنایع دستی سام آدامز را به این IPA آبدار سوق داد. این کواف صاف که با چهار نوع رازک انباشته شده است، با سر عمیق و مه طلایی می‌ریزد و با نت‌هایی از مرکبات ترش و میوه‌های گرمسیری شیرین می‌نوشد.
در ساموئل آدامز بیشتر بیاموزید.
4. BrewDog Nanny State
این پوره کهربایی تیره برای زمستان در حال کاهش عالی است، زیرا طعم آجیل برشته شده را با طعم ملایم اما پایدار ذغال سنگ نارس دودی ارائه می دهد. این ماءالشعیر زمانی که با 8 مالت مختلف دم می‌شود، حس کاملاً مالت را ایجاد می‌کند.
در Brewdog بیشتر بدانید.
5. Coors Edge
گاهی اوقات شما فقط می خواهید آبجوی NA شما ملایم، غیر توهین آمیز و یادآور روزهایی باشد که آبجو فقط… آبجو بود. این پیشنهاد از Coors ناامید کننده نیست، زیرا با آن رنگ کاهی روشن کلاسیک می ریزد و لقمه جوی ترد و به دنبال آن کمی شیرینی دارد.
در Coors Edge بیشتر بیاموزید.
6. اردینگر غیر الکلی
این ویسبیر به سبک آلمانی با رنگ طلایی شفاف و بوی غلات و کراکر می ریزد. این یادداشت‌های سبد نان با اولین جرعه شما همراه می‌شوند و غلات، گندم و غلات بیشتری را به کام شما می‌آورند. نت های مالت سبک و رازک نیز ظاهر می شوند.
در Erdinger بیشتر بدانید.
7. Heineken 0.0
مانند Heineken معمولی، این نسخه NA در هنگام باز شدن کمی عطر و بوی بد می دهد. اما با بوی تندتر علف و رازک لیمویی خود را نجات می دهد. نت های طعمی شامل شیرینی ملایم با تمایل به بیسکویت و کراکر همراه با کمی تلخی ملایم است.
در Heineken بیشتر بدانید.
8. جلوه های ویژه آبجوسازی بروکلین هاپی آمبر
این دم نوش هاپ فوروارد با لحن مسی ریخته می شود و سر سفید خوبی به جا می گذارد. رایحه‌هایی که ظاهر می‌شوند IPA کلاسیک با ترکیبی از کارامل و مرکبات هستند. طعم و مزه آن نیز کاملاً مشخص است و نت های پیچیده ای از مالت، پرتقال، شیرین بیان و تلخی کمی به آن می دهد.
در آبجوسازی بروکلین بیشتر بیاموزید.
هشدار: این احتمال وجود دارد که هنوز مقداری الکل در آبجو NA شما وجود داشته باشد.
یک کلمه احتیاط برای کسانی که سعی در قطع کامل الکل دارند. آبجوی نزدیک معمولاً فقط آبجوی الکلی است که قلاب آن برداشته شده است و اغلب محتوای الکلی باقیمانده باقی می ماند.
آبجو را همچنان می‌توان «غیر الکلی» با 0.5 درصد الکل حجمی یا ABV نامید، بنابراین مراقب باشید که مگر اینکه آبجو به صراحت بگوید 0 درصد الکل دارد، احتمالاً مقدار کمی از آن در کف فرو می‌رود.
با این حال، در اینجا برخی از بهترین آبجوهای غیر الکلی، بدون ترتیب خاصی آورده شده است.