تعطیلات همیشه پر از خوراکی های خوشمزه و بسیار وسوسه انگیز است. ترفند حفظ یک سبک زندگی سالم این است که در واقع به خود اجازه دهید هر چند وقت یکبار تسلیم وسوسه شوید! هنگامی که بیش از حد خود را محدود می کنید، احتمال اینکه پرخوری کنید بیشتر است.
یکی از دلایل اصلی ناسالم بودن کلوچه ها، پای ها و سایر دسرهای تعطیلات این است که مملو از شکر و کالری خالی و مواد مغذی بسیار کمی هستند. ترفند در هنگام جایگزینی، شناسایی راه‌هایی برای کاهش قند و افزودن مجدد فیبر مغذی و پروتئین است. همچنین، با هر گونه جایگزینی، ممکن است برای اطمینان از قوام و طعم مناسب، مقداری آزمایش لازم باشد. چیزی که ممکن است برای برخی خوب کار کند و طعم خوبی داشته باشد، ممکن است برای برخی دیگر متفاوت باشد.
در اینجا 6 جایگزینی وجود دارد که می توانید برای دستور العمل های تعطیلات خود ایجاد کنید و همچنان طعم عالی داشته باشید!
- مقداری از آرد سفید را با آرد سبوس دار، آرد بادام یا جو آسیاب شده جایگزین کنید. این کار مقداری فیبر را بدون به خطر انداختن طعم و مزه به کوکی های شما اضافه می کند.
- شکر را کم کنید. شیرینی سنتی کریسمس نمونه ای کلاسیک از پر شدن شکر است. اگر مقدار شکر را حتی اندکی کاهش دهید، شیرینی ها بدون قند زیاد طعم عالی خواهند داشت.
- مواد فرآوری شده مانند شکر تصفیه شده را با جایگزین های طبیعی بیشتری مانند شربت افرا یا عسل واقعی جایگزین کنید.
- به طور کلی شیرینی را جایگزین کنید و به جای آن مقداری شکلات تلخ ذوب شده، آجیل برشته شده با عسل یا حتی پوست پرتقال بپاشید.
- شکلات چیپسی ها را با نوک های کاکائویی جایگزین کنید که شکلات های فرآوری نشده و خالص بدون شکر هستند. دانه های کاکائو همچنین مملو از آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به کاهش التهاب و خطر بیماری قلبی و دیابت کمک کنند. اگر نمی‌توانید کاملاً به نوک کاکائو بروید یا بچه‌ها یا نوه‌هایی دارید که هنوز هوس خوردن شکلات شیرین دارند، با چیپس‌های شکلات کوچک یا چیپس‌های شکلات تلخ شروع کنید (که حداقل 60 درصد کاکائو است). این می تواند به شما کمک کند به آرامی از شکلات شیری دور شوید.
- 2-4 قاشق غذاخوری بذر کتان یا آرد کتان آسیاب شده را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید. بذر کتان در طول سال ها محبوبیت زیادی پیدا کرده است، اما در واقع به زمان شارلمانی باز می گردد، در اوایل 3000 سال قبل از میلاد، این دانه سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، لیگنان ها و فیبر است که می تواند به کاهش خطر برخی سرطان ها و بیماری های قلبی و ریوی کمک کند. .
به دنبال دستور العمل های سالم تری در این فصل تعطیلات هستید؟ این دستور العمل ها را بررسی کنید یا از این میان وعده ها و دسرهای پر پروتئین استفاده کنید. کیک فاج و چیپس و چوب شور فقط برخی از موارد مورد علاقه هستند.
و فراموش نکنید که برای تخفیف های انحصاری، دستور العمل ها و سایر منابع مفید ثبت نام کنید – مستقیماً به صندوق ورودی شما تحویل داده می شود.
← پست قبلی
پست بعدی →
- نشوا تغذیه