بسیار خوب، من به طور جدی نمی توانم باور کنم که هنوز یک جمع بندی را با همه نان های سریع آسان و سرگرم کننده خود به اشتراک نگذاشته ام! می دانم که همه شما یک دستور پخت نان خوب را دوست دارید، به همین دلیل است که من هر سال سعی می کنم طعم های منحصر به فرد و لذیذی را ارائه کنم که باعث طوفانی شما شود.
من بیش از 15 تا خوشمزه دارم دستور العمل های نان سریع که صبحانه، برانچ، میان وعده و خوراکی عالی را درست می کند (نان موز شکلاتی که به شما نگاه می کنم). تن ها از نان های سریع من بدون غلات و بدون گلوتن هستند زیرا من بافتی را دوست دارم که آردهایی مانند آرد بادام، آرد جو دوسر و آرد نارگیل به نان اضافه می کنند، به علاوه همه دستور العمل ها به راحتی بدون لبنیات هستند. در همه جا پیروز می شود.
اینها را در لیست خود برای پروژه پخت بعدی خود قرار دهید و به یاد داشته باشید که تمام نکات و ترفندهای من را در پست های وبلاگ دستور غذا دریافت کنید!
“نان سریع” چیست؟
بر خلاف دستور پخت نان سنتی، نان های سریع بدون استفاده از مخمر به زیبایی پخته می شوند! نیازی نیست منتظر بمانید تا مخمر فعال شود یا خمیر نان بلند شود، شما به سادگی خمیر خود را درست می کنید، آن را در یک تابه بریزید و بلافاصله آن را بپزید. خیلی آسان!
هر نان سریع را به مافین تبدیل کنید
بله، شما به راحتی می توانید هر یک از این دستور پخت نان را به مافین تبدیل کنید! در اینجا نحوه انجام آن آمده است:
- یک قالب مافین 12 فنجانی را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید یا از آستر مافین استفاده کنید. برای حفظ امنیت، من همیشه داخل آسترها را نیز اسپری می کنم.
- خمیر نان را طبق دستور آماده کنید، سپس به طور مساوی بین آسترها تقسیم کنید.
- به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت یا تا زمانی که یک تستر تمیز بیرون بیاید بپزید. قبل از افزودن لعاب یا فراستینگ اجازه دهید مافین ها کاملا خنک شوند.
چگونه نان های سریع مورد علاقه خود را ذخیره و فریز کنید
- برای ذخیره سازی: نان خود را در فویل یا پلاستیک بپوشانید و تا 3 روز در دمای اتاق نگهداری کنید، سپس توصیه می کنم آن را به یخچال یا فریزر منتقل کنید.
- یخ زدن: به سادگی در پلاستیک بپیچید، سپس در فویل محکم کنید و در نهایت در یک کیسه قابل استفاده مجدد یا کیسه فریزر مناسب تا 3 ماه قرار دهید. پس از آماده شدن برای خوردن، در دمای اتاق ذوب کنید. همچنین می‌توانید برای یک میان‌وعده یا خوراکی سریع، تکه‌های تکه‌ای را فریز کنید.
نان های موزی
نان موز براونی شکلاتی سالم
نان موزی عاشق کره بادام زمینی
بهترین دستور پخت نان موز سالم
بهترین نان موزی گیاهی که تا به حال می خورید
نان موز آرد نخودچی (بدون گلوتن!)
کیک هویج سالم تر نان موز با پنیر خامه ای دارچین
نان موز مغذی آرد بادام
نان موز چای سالم با لعاب وانیلی کره بادام هندی نمکی
نان موز پالئو دو شکلاتی
نان موز کینوآ با شکلات چیپس کره بادام زمینی
نان موز تاهینی کتان عسل سالم
نان موز آرد نارگیل چیپس شکلاتی پالئو
نان مرکبات
نان دانه خشخاش لیمویی سالم
نان بوسه نارنجی سرخپوشان با لعاب شکلات تیره
نان ماست پرتقالی دانه خشخاش پسته
نان چرخشی نان زنجبیلی نارنجی
نان پرتقالی کرن بری سرخپوشان
نان کدو حلوایی
نان کدو تنبل سالم با لعاب افرا
نان کدو حلوایی مغذی آرد بادام
نان کدو تنبل دو شکلاتی نارگیلی
نان کدو سبز
نان کدو حلوایی سیب تند با لعاب پنیر خامه ای
نان کدو سبز دوبل شکلاتی سالم (بدون آجیل، وگان و بدون گلوتن!)
نان کدو سبز سالم
نان موز کدو سبز مرمری سالم
نان کدو حلوایی کره بادام زمینی بدون دانه شکلاتی (2 روش مختلف!)
میله های نان موز کدو سبز پالئو
نان های توت
صبح بخیر نان کلوچه بلوبری آرد بادام
نان بلوبری لیمویی سرخپوشان
نان کیک توت فرنگی تازه با لعاب توت فرنگی
نان های جشن
نان کیک تولد سالم
نان شیرینی زنجبیلی سالم