پروتئین خود را انتخاب کنید
باور کنید یا نه، چربی در واقع می تواند چیز خوبی باشد! پروتئینی که خیلی کم چرب باشد خشک می شود. پروتئینی را انتخاب کنید که سرشار از چربی های سالم مانند ماهی و مرغ باشد. مقداری ماهی آزاد وحشی را در فویل بپیچید یا کباب مرغ درست کنید. اگر گوشت گاو یا خوک را انتخاب می‌کنید، قسمت‌های گرد با علف را انتخاب کنید.
غلات کامل را انتخاب کنید
اگر همبرگر را کباب می کنید، نان های سبوس دار را انتخاب کنید که به غذای شما فیبر بیشتری بدهد. اگر می‌خواهید نان را به‌طور کامل حذف کنید، می‌توانید از یک برگ کاهو بزرگ برای بسته‌بندی نوع همبرگر نیز استفاده کنید.
به آن طعم بدهید
غذای سالم و کبابی نباید ملایم یا کسل کننده باشد. علاوه بر طعم خوش دودی که از کباب‌پز زغالی دریافت می‌کنید، می‌توانید گوشت و سبزیجات خود را نیز مرینیت کنید یا گیاهان و ادویه‌ها را روی آنها بمالید تا طعم و مزه بیشتری داشته باشد.
یک شب در یک سرکه ساده سفید یا سیب، سس سویا کم سدیم، سیر، زنجبیل و مخلوط روغن زیتون فرابکر مارینت کنید. یا روی پودر فلفل قرمز، دارچین، زیره، پاپریکا، رزماری یا جعفری بمالید. آیا می خواهید کارها را آسان تر کنید؟ سس سالاد ایتالیایی را از قبل آماده کرده و یک شب در یخچال قرار دهید.
مراقب سهم خود باشید
سبک باربیکیو اغلب خوردن میان وعده را تشویق می کند زیرا گوشت از روی گریل خارج می شود. این امر نظارت بر میزان غذای خود را قبل از اینکه خیلی دیر شود دشوار می کند! اندازه یک وعده خوب می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد، اما توصیه معمول 3-6 اونس گوشت است. بقیه بشقاب خود را با سبزیجات کبابی مانند کدو حلوایی تابستانی، کدو سبز، فلفل دلمه ای پر کنید – این لیست ادامه دارد!
سبزیجات و خوراکی های خود را فراموش نکنید
ذرت روی لپه، آووکادو، گوجه فرنگی، مارچوبه و سیب زمینی همگی سبزیجات تابستانی عالی هستند که می توانید در کنار پروتئین خود ترکیب کنید. آنها را در کنار گوشتتان کباب کنید یا اگر باغتان مملو از گوجه فرنگی است، در اینجا لیستی از کارهایی است که باید با همه آن گوجه فرنگی های تابستانی انجام دهید. نکته: مورد علاقه شخصی ما اولین مورد در لیست است – یک سالاد گوجه فرنگی خنک و خنک.
شما همچنین می توانید یک سالاد سیب زمینی درست کنید – یک سالاد کلاسیک و تابستانی مورد علاقه! مایو سنتی را با این یکی جایگزین کنید یا از ماست یونانی ساده استفاده کنید (شما و مهمانانتان حتی تفاوت آن را نمی دانید). در اینجا یک دستور العمل سالاد سیب زمینی دم کرده شوید آورده شده است که مطمئناً یک موفقیت بزرگ خواهد بود.
دستور العمل ها و نکات سالم بیشتری می خواهید؟ فراموش نکنید که برای همه آخرین وبلاگ ها و معاملات که مستقیماً در صندوق ورودی شما ارسال می شود، در خبرنامه ما مشترک شوید!
← پست قبلی
پست بعدی →