اینها را بررسی کنید دستور العمل های آسان و سالم مارچوبه با یکی از سبزیجات بهاری مورد علاقه من! از دستور العمل های ماکارونی با مارچوبه بخارپز گرفته تا پیش غذای مارچوبه پخته و سرخ کرده سرخ شده، همه بهترین دستور العمل های مارچوبه خود را برای شما به اشتراک می گذارم تا امتحان کنید.
دستور العمل های مارچوبه سالم برای هر فصل
بهار در هواست و مارچوبه تازه یکی از مواد فصلی مورد علاقه من است. نیزه های تند چنین طعم خاکی مقاومت ناپذیری را به انواع ظروف می آورند. از سالاد تا ریزوتو، سرخ‌کرده گرفته تا غذاهای پاستا، راه‌های بی‌پایانی برای آوردن مارچوبه به ترکیب وجود دارد.
حتی اگر اغلب با مارچوبه آشپزی نمی کنید، من تمام نکات و ترفندهای خود را برای کامل شدن آن در زیر آورده ام. من همچنین بهترین دستور العمل های مارچوبه خود را جمع آوری کرده ام که فقط می دانم که هر طرفدار مارچوبه آن را دوست خواهد داشت.
چرا مارچوبه بخوریم؟
مارچوبه یک سبزی خوشمزه بهاری است که کالری کمی دارد و دارای مواد مغذی زیادی مانند فیبر، پتاسیم، اسید فولیک و ویتامین ها (به ویژه ویتامین های A و C) است. خوردن مارچوبه فواید زیادی از نظر کاهش وزن، هضم بهتر و کاهش فشار خون دارد. البته همه چیز به نحوه تهیه آن بستگی دارد، برای جزئیات بیشتر به بخش بعدی مراجعه کنید.
بهترین روش برای پختن مارچوبه چیست؟
در حالی که مارچوبه کاملاً ایمن (و خوشمزه) برای لذت بردن به صورت نپخته است، بسیاری از دستور العمل ها نیاز به پخت و پز دارند. مانند بسیاری از سبزیجات، پختن مارچوبه می تواند منجر به از دست دادن مقداری مواد مغذی شود زیرا بسیاری از ویتامین ها به گرما حساس هستند. نحوه پختن مارچوبه نیز در سالم بودن غذای شما تفاوت دارد. در اینجا بهترین راه‌های پخت مارچوبه به منظور بهره‌مندی بیشتر از فواید این گیاه وجود دارد:
- بخارپز کردن – مارچوبه بخار پز شده سریع، آسان و عالی برای استفاده در انواع دستور العمل ها، از سالاد گرفته تا پاستا است. همچنین می توانید نیزه ها را در آب بجوشانید یا آنها را به سرعت بلانچ کنید.
- کباب کردن – ساقه های مارچوبه کبابی یکی از موارد مورد علاقه ما هستند، زیرا زغال اخته لایه دیگری از طعم را به ارمغان می آورد. فقط یک قطره ساده روغن زیتون معمولاً کافی است تا آنها را روی گریل ترد کنید یا در پروشوتو بپیچید.
- پخت – مارچوبه پخته یا برشته یکی دیگر از گزینه های سالم است. این برای شب‌های هفته که می‌توانید اجازه دهید مارچوبه‌هایتان در فر کباب شوند، در حین تهیه غذای اصلی عالی است.
آیا باید مارچوبه را قبل از پختن بشوییم؟
بله، شستن سبزیجات را فراموش نکنید! شن، ماسه و خاک می توانند در نوک مارچوبه گیر کنند، بنابراین بهتر است قبل از پختن نیزه ها را به خوبی بشویید.
23 روش آسان برای استفاده از مارچوبه
فرقی نمی‌کند این سبزی ترد بهاری را دوست داشته باشید یا از دیرباز عاشق مارچوبه باشید، دستور پختی با نام شما در اینجا وجود دارد. در زیر ماکارونی خوشمزه و آسان مارچوبه، سالاد، ایده‌های صبحانه، پیش‌غذاها و موارد دیگر را خواهید دید.
5. مارچوبه بو داده
بیایید با مارچوبه آسان بو داده در فر شروع کنیم. این دستور غذا برای فصل بهار عالی است و با لیمو، سیر، پارمزان و غیره کاملا قابل تنظیم است.
دستور غذا را دریافت کنید
9. پاستا با مارچوبه
این دستور پاستا خامه ای یکی از بهترین راه ها برای استفاده از مارچوبه فصلی است. به سرعت با هم ترکیب می شود و طعم لذیذ آن با پارمیجانو-رجیانو و فلفل ترک خورده تازه تقویت می شود.
دستور غذا را دریافت کنید
19. سوپ خامه ای مارچوبه
این یک دستور پخت آسان سوپ 5 ماده ای است که با طعم های غنی و خاکی مارچوبه با پیاز و خامه ترش پیچیده شده است. این کاسه دنج نهایی است!
دستور غذا را دریافت کنید
ما عاشق هجوم به بازار کشاورزان محلی خود برای مارچوبه به محض ورود به غرفه ها هستیم. اگر به دنبال دستور العمل های آسان تر و سالم تر با مواد اولیه فصلی تازه هستید، دستور العمل یاب من را بررسی کنید!
23. میگو چیلی و مارچوبه هم بزنید
من عاشق طعم‌هایی هستم که مارچوبه بهاری برای این میگوی تند که با فلفل قرمز، سیر، زنجبیل و کنجد همراه است، می‌آورد. و اگر گرما را احساس نمی کنید، نگران نباشید – می توانید به راحتی فلفل را با طعم تطبیق دهید.
دستور غذا را دریافت کنید
نکات مفید هنگام پختن مارچوبه
- نیزه های مارچوبه بسته به زمان سال ضخامت های مختلفی دارند. پختن مارچوبه های ضخیم تر چند دقیقه بیشتر از نیزه های مارچوبه نازک طول می کشد. همیشه زمان پخت را در صورت نیاز تنظیم کنید.
- انتهای چوبی مارچوبه به راحتی با جدا کردن انتهای آن بریده می شود.
- باقیمانده مارچوبه را می توان تا 4 روز در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کرد.