همه عاشق پوره سیب زمینی تازه و خانگی هستند، درست است؟ این دستور تهیه پوره سیب زمینی وگان سریع قابلمه، یک غذای راحت، گیاهی و آسان برای همه چیز است، از کلمچه عدس گرفته تا کوفته وگان خانگی. به علاوه، این دستور غذا کمی سبک‌تر و مغذی‌تر است، فقط با کمی کره گیاهی و شیر گیاهی. می توانید این پوره سیب زمینی قابلمه ای فوری را به دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
این پوره سیب زمینی وگان می تواند یک افزودنی سالم برای روز شما باشد! یک سیب زمینی متوسط دارای قدرت تغذیه ای است: فیبر، پتاسیم، و ویتامین های B6 و C، و همچنین یک وعده کربوهیدرات. جای تعجب نیست که سیب زمینی در طول اعصار در بسیاری از فرهنگ ها چنین همراه رضایت بخشی برای یک رژیم غذایی سالم بوده است. من مخصوصاً دوست دارم کاسرول ها و خورش ها مانند دستور پخت شپردز پای و خورش گینس را با پوره سیب زمینی سرو کنم.
اما بیایید اعتراف کنیم – وقتی شب شلوغی در پیش دارید، ماشین‌های آسیاب خانگی کمی زمان می‌برند تا روی میز قرار بگیرند. به همین دلیل است که من این دستور غذا را برای پوره سیب زمینی وگان آماده کردم که در کمتر از 20 دقیقه فقط با 3 ماده (بدون احتساب مواد اصلی آشپزی) قابل انجام است! در حالی که این سیب زمینی ها در حال پختن هستند، می توانید سایر عناصر شام خود را تهیه کنید، از جمله یک سالاد ترد خوب، یک پروتئین گیاهی، مانند یک لوبیا، و یک طرف سبزیجات پخته شده، مانند این کلم بروکسل. و voila، درست مثل این که شما یک وعده غذایی کامل، خوشمزه و گیاهی دارید که ذهن، بدن و روح را راضی می کند. اگر قابلمه فوری ندارید، به سادگی سیب زمینی ها را در قابلمه ای روی اجاق گاز بپزید و همانطور که در دستور پخت مشخص شده است، مزه دار کنید. لذت ببرید!
چاپ
شرح
این دستور پخت 20 دقیقه ای فوق العاده آسان برای پوره سیب زمینی گیاهی قابلمه فوری فقط به 3 ماده (بدون احتساب مواد اولیه انبارداری) نیاز دارد. این پوره سیب زمینی فوری وگان بدون گلوتن نیز سبک و سالم هستند.
- 5 متوسط (هر کدام 6 اونس) سیب زمینی، پوست کنده، نصف شده
- آب به میزان لازم
- 1 1/2 قاشق غذاخوری کره گیاهی یا مارگارین (به عنوان مثال، Earth Balance، Miyoko’s Creamery)
- 1/2 –2/3 فنجان شیر گیاهی، ساده، شیرین نشده (یعنی شیر سویا)
- نمک به میزان دلخواه (اختیاری)
- فلفل سیاه به میزان دلخواه
- سیب زمینی های پوست کنده و نصف شده را در قابلمه فوری قرار دهید و به اندازه ای آب اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند.
- درب قابلمه فوری را محکم ببندید و دکمه تنظیم دستی/پخت تحت فشار را انتخاب کنید تا طبق دستورالعمل سازنده به مدت 10 دقیقه بپزد.
- از دکمه باز کردن سریع استفاده کنید و آماده بودن را بررسی کنید. سیب زمینی ها باید آنقدر نرم باشند که با چنگال سوراخ شوند.
- آب قابلمه را خالی کرده و سیب زمینی ها را با استفاده از دستگاه پوره سیب زمینی یا همزن برقی فقط چند ثانیه له کنید تا شروع به له کردن سیب زمینی ها شود. مارگارین وگان یا کره و مقدار کافی شیر گیاهی را به آن اضافه کنید تا پوره سیب زمینی صاف و خامه ای را با توجه به بافت ترجیحی خود به دست آورید. به دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- 6 وعده (هر کدام 1/2 فنجان) درست می شود.
یادداشت
برای تهیه این دستور بدون قابلمه فوری، سیب زمینی ها را در مراحل 1-3 در یک قابلمه متوسط سرپوشیده روی اجاق گاز بپزید. مراحل 4-5 را دنبال کنید.
- زمان آماده سازی: 10 دقیقه
- زمان پخت: 10 دقیقه
- دسته بندی: ظرف جانبی
- غذا: آمریکایی
تغذیه
- اندازه خدمت: 1/2 فنجان
- کالری: 165
- قند: 2 گرم
- سدیم: 21 میلی گرم
- چربی: 3 گرم
- چربی های اشباع شده: 1 گرم
- کربوهیدرات ها: 32 گرم
- فیبر: 2 گرم
- پروتئین: 4 گرم
کلید واژه ها: پوره سیب زمینی گیاهی، آیا می توانید پوره سیب زمینی را فریز کنید، سیب زمینی پوره باقی مانده، پوره سیب زمینی بدون لبنیات، نحوه غلیظ کردن پوره سیب زمینی، نحوه گرم کردن مجدد پوره سیب زمینی، سیب زمینی قابلمه فوری
برخی از دیگر دستور العمل های سیب زمینی مورد علاقه من را بررسی کنید:
هش سوسیس سیب زمینی ذرت وگان روستایی
سالاد چغندر سیب زمینی آلمانی
سالاد سیب زمینی کنفتی وگان
وگان جانسون وسوسه (کاسرول سیب زمینی سوئدی)
سیب زمینی ادویه دار ماسالا
برخی از دستور العمل های قابلمه فوری مورد علاقه من را در اینجا پیدا خواهید کرد:
کاری نخود قابلمه فوری
پودینگ برنج قهوه ای نارگیلی موز قابلمه فوری
نخود و سبزی چشم سیاه قابلمه فوری
سوپ جو سبزیجات قابلمه فوری
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه رشد سیب زمینی، تور مزرعه سیب زمینی من را در اینجا بررسی کنید.
این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید.