پاستا مافالدین در سس گوجه فرنگی

5 مارس 2023 توسط تانیا شف · این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد

این پاستا مافالدین در سس گوجه فرنگی پر از گوجه فرنگی شیرین، سیر و گیاهان تازه است. این غذای رضایت بخش و خوشمزه را دوست خواهید داشت.

هیچ چیز بهتر از یک بشقاب پاستا داغ بعد از یک روز طولانی نیست. آرامش بخش، سیر کننده و پر از طعم است. این دستور پخت ماکارونی مافالدین یک غذای ساده است که درست کردن آن واقعاً آسان است، اما در هر لقمه ای خوشمزه است. این دستور پخت با گوجه فرنگی تازه و سیر، چاشنی کامل، برنده است.

من از مافالدین که یک ماکارونی روبانی است برای غذای خود استفاده کردم، اما شما واقعا می توانید از هر نوع رشته ای که دوست دارید، بلند یا کوتاه استفاده کنید. تطبیق پذیری زیادی در این دستور غذا وجود دارد، بنابراین می توانید آن را بر اساس موادی که در دست دارید و به سلیقه شخصی خود تغییر دهید. بیایید در مورد آنچه برای این پاستا مافالدین در سس گوجه نیاز دارید صحبت کنیم.

آموزش تصویری

محتویات اصلی

• پاستا مافالدین. یا نوع مورد علاقه شما
• روغن زیتون.
• گوجه فرنگیها.
• سیر.
• نمک.
• فلفل.
• فلفل قرمز.
• جعفری.
• ریحان.

طرز تهیه پاستا مافالدین در سس گوجه فرنگی

1. یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و به مقدار زیاد نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و طبق دستور بسته بپزید. (مافالدین معمولاً در 9 دقیقه پخته می شود).

2. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون و گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 5-7 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.

3. حالا سیر، نمک، فلفل و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید و چند دقیقه بپزید.

4. در آخر جعفری، ریحان و ماکارونی پخته شده را به سس اضافه کنید. خوب هم بزنید و سرو کنید.

نکات و ترفندهای مفید

• آب ماکارونی را نمک بزنید. نمک زدن به آبی که پاستا در آن پخته می شود بهتر است زیرا بهتر از نمک زدن پس از پخته شدن به مافالدین طعم می دهد.
• پاستا را آل دنته بپزید. پختن پاستا به اندازه کافی اما نه زیاد مهم است زیرا وقتی به سس تند اضافه می شود کمی بیشتر پخته می شود.
• گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید. اگر تکه‌های گوجه‌فرنگی خیلی بزرگ باشند، آن‌قدر کم نمی‌شوند و نرم نمی‌شوند و سس شما فاقد مقداری شیرینی است که آزاد می‌کنند.
• در آخر سبزی ها را اضافه کنید. جعفری و ریحان را در انتها اضافه می کنیم تا مزه آنها نپزد. این کار طعم قوی تری به غذا می دهد.

تغییرات این دستور غذا

• گوشت را اضافه کنید. با افزودن این غذا این غذا را پرتر کنید کوفته سوسیس آسان، کوفته مرغ، گوشت چرخ کرده یا سوسیس خرد شده.
• سبزیجات را اضافه کنید. می توانید سبزیجاتی مانند قارچ، پیاز، فلفل دلمه ای، کدو سبز، اسفناج یا مارچوبه را به این پاستا مافالدین در سس گوجه فرنگی اضافه کنید.
• چاشنی های دیگر را جایگزین کنید. این را می توانید با گیاهان خشک مانند چاشنی ایتالیایی، پودر پیاز یا پونه کوهی درست کنید.
• آن را کمی تندتر کنید. اگر سس ماکارونی را در سمت تند دوست دارید، مقداری فلفل قرمز اضافی یا مقداری فلفل کاین اضافه کنید تا کمی گرم شود.

نحوه نگهداری و گرم کردن مجدد

این پاستا مافالدین را در سس گوجه فرنگی در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. تا 4 روز. می توانید آن را دوباره در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کنید تا کاملا گرم شود.

این پاستا مافالدین را در سس گوجه فرنگی با چه چیزی سرو کنید

امیدوارم شما هم مثل ما از این پاستا خوشمزه مافالدین در سس گوجه فرنگی لذت ببرید. بسیار خوش طعم، رضایت بخش و آرامش بخش است. سس گوجه فرنگی غنی واقعا غذا را درست می کند.

این یک دستور العمل آسان است، بنابراین برای شب های شلوغ هفته عالی است و باقیمانده آن یک ناهار عالی روز بعد را درست می کند. همچنین بین کودکان و بزرگسالان محبوب است، بنابراین همیشه نظرات تحسین برانگیزی را در میز دریافت می کند. من عاشق درست کردن این غذای پاستا هستم و امیدوارم شما هم درست کنید. لذت ببرید!

دستور العمل های ماکارونی خوشمزه تر: