کاسه ترد کینوا پاور با سس زنجبیل بادام

اگر عاشق یک سالاد ترد خوب هستید، پس از خوردن آن لذت خواهید برد کاسه پاور کینوا ترد. این مملو از بافت، طعم و مواد مغذی فراوان است تا شکم شما را سیر نگه دارد، اما سنگین نشود.

همچنین برای پنج تا شش وعده (!) کافی است، بنابراین می توانید آن را از قبل برای ناهارهای سالم در طول هفته آماده کنید. دوستان من این برای پول شما بسیار زیاد است.

مواد تشکیل دهنده و جایگزین ها

برای کاسه ها

• کوینو- استفاده از کینوا این دستور غذا را بدون دانه نگه می دارد (از نظر فنی یک دانه است نه یک دانه) و به عنوان منبع کافی از پروتئین و فیبر گیاهی کامل عمل می کند. شما می توانید آن را برای برنج قهوه ای یا تاج خروس جایگزین کنید، اما من فکر می کنم بافت آن بسیار متفاوت است، یعنی نه به خوبی.
• مخلوط کلم – خرید مخلوط کلم از قبل خرد شده (با هویج) به صرفه جویی در زمان کمک می کند. همانطور که گفته شد، اگر خودتان کلم را خرد کنید، کاسه ها مدت بیشتری باقی می مانند، زیرا تازه تر می شود.
• فلفل دلمه ای یا نخود فرنگی – من طرفدار زیادی از نخود فرنگی نیستم، بنابراین فلفل دلمه ای را انتخاب کردم، اما هر کدام یک بافت ترد خوب و طعم شیرین لطیف ارائه می دهد.
• پیازچه- پیاز سبز ورقه شده، طعم تازه ای به آن اضافه می کند که به طرز شگفت انگیزی با سس زنجبیل جفت می شود.
• گشنیز- من می‌دانم که تعداد زیادی از گشنیزها در آنجا متنفر هستند. اگر این شما هستید، به راحتی این یکی را حذف کنید. در غیر این صورت، یک نیروگاه ریز مغذی است، بنابراین اگر می توانید آن را تحمل کنید، سعی کنید آن را نادیده نگیرید.
• بادام ورقه شده- اینها برای آن بافت ترد اعتیادآور ضروری هستند. اگر نمی توانید بادام را انجام دهید، هر آجیل یا دانه ای (مانند بادام هندی، بادام زمینی، تخمه کدو تنبل) موثر خواهد بود.

برای پانسمان

• کره بادام – همانطور که من عاشق کره بادام زمینی هستم، کره بادام واقعا طعم لطیف خوبی را در این کاسه ها ایجاد می کند. گفته می شود، هر نوع مغز آجیل یا کره دانه می تواند جای آن را بگیرد، فقط به خاطر داشته باشید که طعم و مزه آن بر اساس آنچه انتخاب می کنید تغییر می کند.
• تمبرهندی- اگر با تاماری آشنایی ندارید، فقط یک نسخه بدون گلوتن از سس سویا است. می توانید از سس سویا معمولی یا آمینوهای نارگیل نیز استفاده کنید.
• آب لیمو- آب لیموترش تازه فشرده یک ویژگی برجسته برای این سس است، اما سرکه شراب برنج را می توان با کمی خرج کردن جایگزین کرد.
• شربت افرا- فقط کمی شربت افرا اسیدیته را در سس متعادل می کند. عسل به اندازه یک جایگزین خوشمزه خواهد بود.
• زنجبیل سیر- استفاده از زنجبیل و سیر رنده شده تازه کلیدی برای سس است که جوراب را از ذائقه شما خارج می کند. در حالی که می توانید از پودر زنجبیل و سیر استفاده کنید، اما خوب نخواهد بود.

آیا می خواهید پروتئین را تقویت کنید؟

من دوست دارم مکعب های توفوی پخته شده را در کمی تاماری یا مرغ تکه تکه شده بدون گوشت اضافه کنم تا این غذا سیر کننده تر شود.. اما این کاملا اختیاری است، البته!

کاسه های قدرت کینوآ تا چه مدت نگهداری می شوند؟

این بیشتر به تازه بودن مواد اولیه شما بستگی دارد. به طور کلی کلم اولین چیزی است که باید مصرف شود، بنابراین اطمینان از تازه بودن آن تا حد امکان برای ماندگاری بیشتر آن ایده آل است.

با مواد تازه، تا زمانی که به درستی بسته شود، در یخچال نگهداری شود و سس به طور جداگانه نگهداری شود، تا 5 روز دوام خواهد داشت.

به دنبال الهام بیشتر برای ناهار سالم هستید؟