طرز تهیه خمیر پیتزا آسان (بدون افزایش)

وقت ندارید؟ مشکلی نیست! این دستور خمیر پیتزای آسان نه تنها فوق العاده سریع و فوق العاده آسان است فوق العاده خوشمزه!! فقط با تعداد انگشت شماری مواد، 5 دقیقه و یک غذاساز، می توانید یک خمیر پیتزای خوشمزه و نازک و جویدنی درست کنید که طعم آن به اندازه یکی از پیتزافروشی ها است.

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی سریع و آسان

خمیر پیتزای خانگی لازم نیست پیچیده باشد.. یا وقت گیر! در سال‌های گذشته که وقت نداشتم خمیر پیتزای مورد علاقه‌ام را درست کنم، به نان پیتای یونانی یا خمیر پیتزای فروشگاهی تکیه می‌کردم. این گزینه ها برای یک شام سریع و آسان خوب هستند، اما تقریباً رضایت بخش نیستند.

سپس دستور پخت خمیر پیتزا آمد. من شک داشتم. غذاساز؟ بدون ورز دادن یا بالا آمدن؟ و فقط در عرض 5 دقیقه؟؟ خیلی خوب به نظر می رسید که درست باشد. مطمئناً سریع و آسان به نظر می رسید. اما خوب بود؟ من بسیار هیجان زده بودم که کشف کردم که نه تنها سریع و آسان بود، بلکه خوب بود. نه فقط «این برای یک پوسته پیتزا 5 دقیقه‌ای خوب است» خوب است، بلکه آن نوع خوبی است که همه شما را هیجان زده می‌کند و مشتاق می‌شود که به همه دوستانتان در مورد آن بگویید. اماده ای؟

مواد لازم برای این خمیر پیتزا سریع و آسان:

• آب بسیار گرم– دمای آب برای فعال شدن مخمر مهم است.
• روغن زیتون– ما طعم روغن زیتون را در خمیر پیتزا دوست داریم، اما می توانید از هر روغنی با طعم خنثی استفاده کنید.
• مخمر– ما از مخمر خشک فعال استفاده کردیم، اما می توانید از مخمر فوری نیز استفاده کنید.
• قند– شکر به تغذیه مخمر کمک می کند. می توانید از عسل نیز استفاده کنید.
• ارد– ما از آرد نان استفاده کردیم، می توانید از آرد همه منظوره یا سبوس دار هم استفاده کنید.
• پنیر پارمسان– پارمزان تازه رنده شده در اینجا خوشمزه است، اما از قبل رنده شده نیز کار می کند.
• نمک– نمک برای طعم کلی خمیر نان شما بسیار مهم است.

طرز تهیه خمیر پیتزا بسیار سریع و آسان:

1. مخمر را فعال کنید. آب، شکر، روغن و مخمر را به یک کاسه کوچک یا فنجان اندازه گیری مایع اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. کنار بگذارید و اجازه دهید مخلوط کف کند.
2. مواد خشک را با هم ترکیب کنید. آرد، پنیر پارمزان و نمک را به کاسه غذاساز اضافه کنید. نبض برای ترکیب.
3. مایع را اضافه کنید و خمیر خود را درست کنید. در حالی که غذاساز روشن است، مخلوط مایه را به آرامی داخل آن بریزید. پردازش را ادامه دهید تا مخلوط به هم برسند و یک توپ پشمالو تشکیل شود. این می تواند حدود یک دقیقه طول بکشد.
4. خمیر را پهن کنید. خمیر را روی سطح کمی آرد پاشی شده بریزید. چند بار ورز دهید تا خمیر به صورت گلوله درآید. خمیر را نصف کنید. خمیر را به سرعت باز کنید و دایره ای به قطر تقریبا 11 اینچ ایجاد کنید. خمیر را با احتیاط روی یک سینی فر یا قالب پیتزا قرار دهید.
5. بلافاصله استفاده کنید! این خمیر واقعاً زمانی بهترین است که بلافاصله استفاده شود! می توانید خمیر را در یخچال قرار دهید و در صورت نیاز با بسته بندی محکم در پلاستیک، ظرف 3 تا 5 روز استفاده کنید.

دستور العمل های بیشتر پیتزای خوشمزه: