دستور پخت هلو – کیتی با روکش شکلاتی

این دستور پخت ترد هلو خانگی با هلوهای شیرین و آبدار بسته بندی شده است و روی آن یک جو دوسر خوشمزه کره ای قرار داده شده است. این دسر تابستانی عالی و آسان است!

هر زمان که به یک دسر دلپذیر نیاز داشتید، ترد هلو کلاسیک جنوبی را امتحان کنید.

دستور پخت به سرعت با استفاده از چند ماده اولیه آماده می شود.

و برای شام‌های خانوادگی شب‌های هفته، مهمانی‌های تابستانی باربیکیو، حمام نوزاد، مجالس تعطیلات، یا برانچ با دوستان عالی است.

وقتی بزرگ شدم، مادرم تقریباً هر هفته در ماه‌های تابستان این را برای ما درست می‌کرد و اغلب زغال اخته یا شاه توت را به همراه هلوهای رسیده اضافه می‌کرد.

همچنین حتما این دستور غذای شلاق دول را امتحان کنید

تفاوت هلو ترد و پینه دوز هلو

هلو ترد، که به عنوان کرامبل هلو نیز شناخته می شود، شامل لایه ای از میوه های ورقه شده در قسمت پایینی آن است و روی آن یک استریپ ترد ساخته شده از کره، شکر، گاهی جو دوسر و آرد روی آن قرار می گیرد.

به جای یک رویه ترد، دستور العمل های پینه دوز میوه به خمیر غلیظ تری شبیه کوفته ها، بیسکویت های قطره ای، پوسته پای یا اسکون نیاز دارند.

ویدیوی دستور پخت ترد هلو را مرحله به مرحله در بالا تماشا کنید

مواد ترد هلو آسان

در اینجا چیزی است که برای تهیه این دستور نیاز دارید: هلو خرد شده، جو دوسر، دارچین آسیاب شده، آرد، شیرین کننده دلخواه و کره یا روغن خنثی.

برای ترد هلو بدون بلغور جو دوسر، یک گزینه کم کربوهیدرات نیز وجود دارد که با آرد بادام در دستور زیر موجود است.

به عنوان یک تنوع سرگرم کننده، می توانید هلو را با سیب یا آناناس جایگزین کنید. یا نیمی از هلو را با زغال اخته یا توت فرنگی ورقه شده جایگزین کنید.

و یک مشت نارگیل رنده شده یا گردو یا بادام ریز خرد شده را پس از برش دادن کره در اشتروزل هم بزنید.

بر خلاف بسیاری دیگر از دستور العمل های ترد میوه، این یکی نشاسته ذرت ندارد!

آیا می توانید از هلوهای کنسرو شده یا منجمد استفاده کنید؟

شما کاملاً می توانید، و این باعث می شود که دستور پخت با هم راحت تر شود.

هلوهای منجمد قبلاً پوست گرفته و برش داده شده اند. بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که بسته ها را آب کنید و آب یا یخ اضافی را قبل از ادامه کار پاک کنید.

اگر به جای هلو تازه از کنسرو هلو در آب میوه استفاده می کنید، قوطی ها را قبل از اندازه گیری شش فنجان میوه کاملاً آبکش کنید.

هلو بیشتر برای استفاده؟ این جو دوسر شبانه را امتحان کنید

چگونه بهترین هلو ترد را درست کنیم

اگر از هلوهای تازه استفاده می کنید، آنها را پوست بگیرید و برش دهید و هسته ها را دور بریزید.

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. هلوهای ورقه شده را با شیرین کننده و دارچین در یک کاسه بزرگ بریزید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود.

در یک ظرف پخت هشت اینچی یا قالب چدنی پهن کنید و تابه را کنار بگذارید.

تمام مواد باقیمانده به جز کره یا روغن نارگیل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. کره را با چنگال یا کاتر شیرینی پزی برش دهید و به خرد کردن تکه های بزرگ رویه ادامه دهید تا خرده های ریز تشکیل شود.

رویه ترد را روی هلوهای دارچینی بپاشید. سپس ظرف فر را روی قفسه وسط فر قرار دهید.

به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که هلوها حباب دار شده و با رویه طلایی ترد کاراملی شوند، بپزید.

دسر هلو را در کاسه های جداگانه بریزید. سرد یا گرم سرو کنید و در صورت تمایل روی دستور با بستنی یا خامه فرم گرفته اضافه کنید.

تاپینگ هلو خرد شده

دستور پخت به تنهایی شیرین و خوشمزه است. یا آن را با یکی از موارد زیر بالا ببرید:

بستنی نارگیل

بستنی شیر بادام

بستنی شیر جو دوسر

خامه فرم گرفته نارگیل

بستنی کتو

با چنین مواد سالمی، حتی می توانید آن را برای صبحانه بخورید! سعی کنید ترد میوه بلغور جو دوسر را در بالای پودینگ چیا سرو کنید.

یا یک قاشق به ماست ساده یا وانیلی اضافه کنید تا یک صبحانه خوشمزه و متعادل حاوی آنتی اکسیدان، پروتئین، کلسیم و فیبر داشته باشید.

دستور تهیه ترد هلو سالم

این میوه ترد با شش فنجان هلو غنی از ویتامین A و C در دستور غذا و کمتر از نصف فنجان شکر برای کل تابه، یک گزینه دسر سالم عالی است.

برای دستور پخت ترد هلو وگان، به سادگی از کره غیرلبنی مورد علاقه خود یا گزینه روغن استفاده کنید. این دسر به طور طبیعی بدون تخم مرغ است و می تواند بدون گلوتن باشد.

اگر به دنبال دسری بدون شکر هستید، می توانید شیرین کننده را با شکر خرما، یا با زایلیتول بدون شکر یا اریتریتول دانه بندی شده یا آلولوز جایگزین کنید.

دستورالعمل های ذخیره سازی

دستور العمل های ترد هلو خانگی بهتر است در روز تهیه آنها سرو شود، زیرا رویه جو دوسر بهترین بافت ترد را خواهد داشت.

برای تازه نگه داشتن دسر و جلوگیری از خیس شدن آن، باقیمانده دسر را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

حتماً یک سوراخ کوچک در ظرف بگذارید. این از به دام افتادن رطوبت اضافی و نرم شدن رویه جلوگیری می کند.

دسر هلو را نیز می توان فریز کرد. قبل از سرو آب گرم کنید و اگر ترد هلو داغ را ترجیح می دهید به جای سرد خوردن آن را گرم کنید.

دستور العمل های ساده دسر میوه

ماس لیمو

کیک با سس سیب

کلوچه بلوبری سالم

پودینگ موز وگان

موس شکلاتی آووکادو

پای سیب وگان

بستنی موزی

میله های جو دوسر توت فرنگی