دستور تهیه رشته فرنگی بادام زمینی – عشق و لیمو

این دستور نودل بادام زمینی یک غذای سریع و خوشمزه است! در حین پختن رشته فرنگی، می توانید سس بادام زمینی تند و خامه ای را با هم مخلوط کنید. خیلی آسان!

نودل بادام زمینی یکی از غذاهایی است که میل شدید را به دنبال دارد. نودل های خوش طعم، سس خامه ای، سبزیجات ترد، و گیاهان با طراوت… خوشبختانه برای ما، این دستور نودل بادام زمینی به همان اندازه که خوشمزه است آسان است. می توانید سس بادام زمینی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و تنها جزئی که نیاز به پخت دارد رشته فرنگی است. حتی با مواد تازه، کل ظرف در کمتر از 30 دقیقه به هم می رسد. این یک گزینه سریع برای یک شام شب هفته است و باقیمانده غذا برای ناهار روز بعد کاملاً بسته بندی می شود.

خوب، من الان هوس رشته بادام زمینی دارم. هر کس دیگری؟ بیا آشپزی کنیم!

مواد لازم دستور تهیه رشته فرنگی بادام زمینی

این دستور نودل بادام زمینی با سس بادام زمینی من شروع می شود که هم زدن آن بسیار آسان است. خامه ای، روشن، خوش طعم و شیرین است که با مواد ساده ای مانند کره بادام زمینی، تاماری یا سس سویا، روغن کنجد، زنجبیل تازه، سرکه برنج و آبلیمو درست می شود. برای این رشته فرنگی، من یک قاشق غذاخوری تاماری اضافه می کنم تا طعم آن بیشتر شود.

در اینجا چیزهای دیگری برای تهیه این دستور غذا نیاز دارید:

• رشته فرنگی، البته! نودل های گندم خشک، مانند اودون، در اینجا عالی عمل می کنند، اما می توانید اسپاگتی معمولی را در یک پیمانه جایگزین کنید. برای یک گزینه بدون گلوتن، از رشته فرنگی برنج استفاده کنید.
• هویج و خیار – آن ها را جولین می کنم تا به خوبی با رشته ها ترکیب شوند. این کار با پوست کن ژولین سریع و آسان است!
• توفو – برای پروتئین گیاهی من اغلب در اینجا از توفوی ساده استفاده می کنم، اما اگر دوست دارید، می توانید توفوی سرخ کن با هوا یا توفوی پخته شده را جایگزین کنید.
• گیاهان تازه – لطفا از آنها نگذرید! اگر از من بپرسید، گیاهان واقعاً از این دستور غذا استفاده می کنند. سرسبز و معطر، تضاد با طراوت با سس بادام زمینی غنی و خوش طعم ارائه می دهند. گشنیز، نعناع، ​​ریحان و ریحان تایلندی همه بازی‌های منصفانه هستند.
• بادام زمینی له شده و/یا دانه کنجد – برای کرانچ
• و سریراچا – آیا رشته بادام زمینی تند را دوست دارید؟ قبل از حفاری کاسه خود را با یک نم نم نم نم زیاد از سیریراچا (یا سس سیر چیلی) بپوشانید.

دستور العمل کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.

طرز تهیه نودل بادام زمینی

طرز تهیه این رشته فرنگی بادام زمینی بسیار ساده است!

• ابتدا رشته فرنگی را بپزید. آنها را طبق دستورالعمل بسته آماده کنید. سپس آنها را آبکش کرده و زیر آب سرد بشویید.
• در همین حین سس بادام زمینی را درست کنید. مواد سس را در یک کاسه متوسط ​​بریزید و هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
• سپس رشته های پخته شده را با سس بریزید. قاشق غذاخوری اضافه تاماری را فراموش نکنید! بچشید و تنظیم کنید تا تعادلی از طعم های مورد علاقه خود را پیدا کنید.
• در نهایت کاسه ها را جمع کنید. نودل ها را در کاسه ها (یا ظروف آماده سازی غذا، اگر این دستور را از قبل درست می کنید!) بریزید و سبزیجات، توفو و بادام زمینی را روی آن بریزید. اگر بلافاصله غذا می خورید، آن را با گیاهان تزئین کنید. اگر در حال آماده کردن غذا هستید، صبر کنید تا گیاهان را درست قبل از غذا اضافه کنید.

لذت ببرید!

انواع دستور العمل رشته فرنگی بادام زمینی

در حالی که من عاشق این دستور نودل بادام زمینی هستم، من همچنین دوست دارم آن را تغییر دهم اگر دقیقاً این مواد را در دسترس نداشته باشم، چیزهایی را که دارم عوض می کنم. بی زحمت همین کار را بکنید! در اینجا چند تغییر وجود دارد که من از آنها لذت بردم:

• سبزیجات مختلف را امتحان کنید. نخود فرنگی بلانچ شده، کلم قرمز خرد شده، آووکادو، فلفل دلمه ای و پیاز سبز همه در اینجا عالی هستند. حتی می توانید سبزیجات ترشی مانند تربچه ترشی من یا ترشی هالاپنیو را امتحان کنید.
• پروتئین را تغییر دهید. به جای توفو، ادامه یا تمپه پخته شده را اضافه کنید.
• کره آجیل را عوض کنید. برای یک پیچ و تاب سرگرم کننده، سس را با کره بادام، کره بادام هندی یا حتی تاهین درست کنید.

به من بگویید چه تغییراتی را امتحان می کنید!

دستور العمل های بیشتر رشته فرنگی و کاسه مورد علاقه

اگر عاشق این رشته فرنگی سرد بادام زمینی هستید، یکی از دستور العمل های زیر را امتحان کنید: