این اسپاگتی پخته از برنامه غذایی فرایچه میز، یک غذای کلاسیک کاملاً راحت است و تنها با تعداد انگشت شماری از مواد تشکیل شده است. این دستور غذا را قهرمان شب هفته خود در نظر بگیرید!
این غذا با حداقل مواد اولیه و زمان آماده سازی، برای هر شبی از هفته عالی است و تضمینی برای رضایت مردم است. از آنجایی که دستور پخت مواد بسیار کمی را می طلبد، از سس مارینارا با کیفیت بالا که در فروشگاه خریداری شده است برای این دستور استفاده کنید، یا به هر طریقی سعی کنید خودتان آن را درست کنید!
شام های آسان شب هفته
این نسخه کاسرولی از اسپاگتی کلاسیک و سس گوجه فرنگی یکی از بهترین شام های شبانه هفته من است. این یک غذای رضایت بخش بدون انبوه تلاش است. من این دستور غذا را از برنامه غذایی Fraîche Table خود گرفتم، که میزبان هزاران (به معنای واقعی کلمه) صبحانه، ناهار و شام سالم در روزهای هفته است. حتی یک نسخه کدو اسپاگتی پخته از این دستور برای گزینه کربوهیدرات کمتر وجود دارد! عضو نیستید؟ دوره آزمایشی رایگان خود را امروز شروع کنید.
برخی دیگر از شام های شب های هفته که دوستشان دارم عبارتند از:
طرز تهیه اسپاگتی پخته
تهیه اسپاگتی پخته بسیار آسان است! به سادگی سس را آماده کنید، با اسپاگتی خود بریزید و در فر بپزید تا طلایی و حباب دار شود. پنیر بالای آن طلایی و پوسته‌دار می‌شود و بافت فوق‌العاده‌ای پیدا می‌کند! نکته: اسپاگتی خود را al dente بپزید، زیرا رشته ها کمی بیشتر در فر می پزند.
یک چیز عالی در مورد این دستور این است که می توانید انواع خوبی را به سس اضافه کنید. سبزیجات اضافی مانند قارچ، پیاز یا اسفناج خرد شده را اضافه کنید. اگر می خواهید از کوفته به جای آسیاب شده استفاده کنید، این کوفته های مامانی یواشکی به زیبایی کار می کنند (فقط قبل از افزودن به سس آنها را بپزید)!
پرش به دستور غذا
چه چیزی را با اسپاگتی پخته سرو کنم؟
این دستور غذا برای کسانی که به دنبال یک غذای دلچسب و راحت هستند که در کمترین زمان ممکن درست شود بسیار عالی است. این یک گزینه عالی برای یک شام خانوادگی یا تحت تاثیر قرار دادن مهمانان است! آن را با یک سالاد ترد، سبزیجات یا نان سیر سرو کنید (ممکن است نان سیر سبز را در کتاب آشپزی ما پیشنهاد کنم). به دنبال رفتن مایل بیشتر هستید؟ این سزار سیر برشته دینامیت یا این فوکاچیای خانگی است که همه را شگفت زده می کند (از جمله خودتان وقتی فهمیدید چقدر ساده است).
اسپاگتی پخته
اسپاگتی پخته
این اسپاگتی پخته از برنامه غذایی فرایچه میز، یک غذای کلاسیک کاملاً راحت است و تنها با تعداد انگشت شماری از مواد تشکیل شده است. این دستور غذا را قهرمان شب هفته خود در نظر بگیرید!
عناصر
-
1
پوند
زمین
(مرغ، گوشت گاو، بوقلمون یا سبزیجات) -
1
ریز رنده شده، کدو سبز
(پوست نشده) -
600
میلی لیتر
شیشه مارینارا سس
(یا خودت درست کن) -
400
g
رشته فرنگی اسپاگتی -
نمک و فلفل
چشیدن -
1
فنجان
پنیر موزارلا رنده شده -
1/2
فنجان
رنده شده پارمسان -
ریحان تازه، برای تزئین
(اختیاری)
دستورالعمل ها
-
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب چدنی عمیق 10 اینچی یا ظرف پخت با اندازه مشابه را چرب کنید.
-
یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. اسپاگتی را اضافه کنید و بپزید تا آل دنته شود. ۱ فنجان از آب ماکارونی را رزرو کرده، آبکش کنید و کنار بگذارید.
-
در یک ماهیتابه بزرگ، زمین را روی حرارت متوسط رو به بالا، حدود 5-7 دقیقه کمی سرخ کنید (اگر از سبزیجات سبزی یا خیلی کم چربی استفاده می کنید، کمی روغن اضافه کنید). اگر زمین شما چربی اضافی دارد، آن را آبکشی کنید یا با دستمال کاغذی خشک کنید.
-
کدو سبز را هم بزنید و حدود 3-4 دقیقه بپزید تا نرم شود. سس مارینارا را با نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود.
-
اسپاگتی پخته شده را با سس بریزید و در صورت نیاز مقداری آب پاستای ذخیره شده اضافه کنید تا پاستا شل شود. پاستا را به ظرف چدنی یا ظرف پخت منتقل کنید. پنیر موزارلا و پارمزان را روی آن بپاشید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و طلایی شود. قبل از سرو در صورت تمایل با ریحان تزیین کنید.
