پتی های ماهی قزل آلا سرخ کن هوا – Skinnytaste

این پتی های ماهی آزاد سرخ کن هوا برای استفاده از باقی مانده ماهی سالمون یا کنسرو ماهی آزاد و تبدیل آن به چیزی خوشمزه عالی هستند.

پتی ماهی سالمون سرخ کن هوا

من حداقل دو بار در هفته ماهی سالمون می‌خورم و عاشق یافتن راه‌های جدید برای درست کردن آن هستم تا حوصله‌ام سر نرود. سرخ کن هوا برای پخت و پز فیله ماهی قزل آلا و شیرینی مناسب است. روی لبه ها به خوبی قهوه ای و ترد می شوند و کمتر از 15 بار زمان می برد تا درست شوند. مخلوط ماهی قزل آلا با ماهی آزاد پوسته شده، چاشنی خلیج قدیمی، شوید تازه و مقداری پانکو برای چسباندن آنها درست می شود. من دوست دارم آنها را با سالاد و مقدار زیادی آب لیموی تازه سرو کنم، اما در لغزنده یا کاسه برنج نیز عالی خواهند بود. دستور العمل های بیشتر ماهی قزل آلا سرخ کن با هوا که از آنها لذت خواهید برد عبارتند از: لقمه های ماهی سالمون با هوا سرخ کن، ماهی قزل آلا سرخ کن هوا با لعاب افرا، و ماهی قزل آلا سرخ کن ریحان-پارمسان.

چگونه از ریزش نبات ماهی سالمون جلوگیری می کنید؟

هنگام درست کردن قیمه ماهی سالمون، به چسب هایی مانند پانکو و تخم مرغ نیاز دارید تا ماهی را کنار هم نگه دارید. همچنین توصیه می‌کنم مخلوط ماهی آزاد را به مدت 10 دقیقه منجمد کنید تا به حفظ آن کمک کند. و اگر خیلی مرطوب است، همیشه می توانید کمی پانکو اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده پتی ماهی سالمون سرخ کن هوا

• تخم مرغ: دو تخم مرغ بزرگ به عنوان یک چسب عمل می کنند.
• پیاز: یک چهارم فنجان پیاز قرمز را خرد کنید.
• شوید: می توانید از پیازچه تازه نیز استفاده کنید.
• سس مایونز: از هر نوع مایونز استفاده کنید – سس کنزینگتون مورد علاقه من است.
• خردل: دو قاشق چای خوری دیژون را هم بزنید.
• چاشنی خلیج قدیمی: اگر Old Bay ندارید، آن را با پاپریکا، نمک و پودر سیر جایگزین کنید.
• ماهی سالمون: ماهی قزل آلا تازه یا کنسرو شده برای این شیرینی ها مفید است. شما به یک پوند ماهی آزاد تازه و بدون پوست یا دو قوطی شش اونسی نیاز دارید.
• پانکو: اگر بدون گلوتن هستید پانکوی بدون گلوتن بخرید.

طرز تهیه پته ماهی سالمون با هوا سرخ کن

• سرخ کن هوا را آماده کنید: یک تکه کاغذ روغنی سرخ کن هوا را در سبد قرار دهید یا روی آن روغن اسپری کنید.
• مخلوط ماهی: تخم مرغ ها، پیاز، شوید، سس مایونز، خردل و خلیج قدیمی را در یک کاسه متوسط ​​با هم ترکیب کنید. سالمون و پانکو را با هم مخلوط کنید. آن را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید که به جلوگیری از متلاشی شدن آن کمک می کند. اگر مخلوط هنوز خیلی مرطوب است، یک قاشق غذاخوری پانکو اضافه کنید.
• سرخ کردنی هوا: ماهی ها را به صورت 6 کیک درآورده و به سبد سرخ کن بادی منتقل کنید. پاتیل های ماهی قزل آلا را در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت هشت تا 10 دقیقه در هوا سرخ کنید و تا نیمه برگردانید تا قهوه ای طلایی شوند.
• سرخ کن هوا ندارید؟ اگر ترجیح می دهید آنها را در فر بپزید، دستورالعمل های مربوط به کیک های سالمون پخته شده من را دنبال کنید.

سس ریمولد از چه چیزی ساخته شده است؟

اگر می‌خواهید این شیرینی‌های سالمون سالم را به سطح بالاتری ببرید، این سس ریمولاد آسان را درست کنید. فقط سس مایونز، آب لیمو و کیپر را با هم ترکیب کنید و آن را روی پتی های سالمون سرو کنید.

طرز سرو پتی ماهی سالمون

طرز تهیه نبات ماهی سالمون

اگر می‌خواهید تعداد شیرینی‌های کمتری درست کنید یا برای تهیه غذای اضافی آن را دو برابر کنید، این دستور به راحتی نصف می‌شود. باقی مانده ها را در ظرفی دربسته تا سه روز در یخچال قرار دهید. آنها به‌صورت سرد روی سالاد مصرف می‌شوند، اما در صورت تمایل می‌توانید آن‌ها را در مایکروویو گرم کنید تا گرم شوند.

دستور العمل های بیشتر ماهی قزل آلا سرخ کن با هوا که دوست خواهید داشت