نان سیب – بهترین دستور پخت خانگی

شما عاشق این دستور پخت نان سیب کلاسیک خواهید شد، با طعم شیرین سیب دارچینی که در هر لقمه نرم و خوشمزه بسته بندی شده است!

نان دارچینی سیب مات شده

این نان سریع سیب مرطوب یک صبحانه یا میان‌وعده مناسب پاییزی است.

این یک هدیه عالی برای تعطیلات یا تشکر برای دوستان و خانواده است، با طعمی که شما را به یاد سرخ کردنی های سیب داغ، کیک سیب شیرین، و یک رول دارچینی مات شده می اندازد، همه در یک زمان.

به عبارت دیگر، مقاومت در برابر این دستور العمل شگفت انگیز تقریباً غیرممکن است!

برای نان سیب شکر دارچینی به مخمر نیازی نیست. و باقیمانده غذا را می توان برای یک روز بارانی یا برای تهیه غذای یکشنبه منجمد کرد تا در تمام طول هفته از آن لذت ببرید.

بهترین بخش این است که کل آشپزخانه شما بوی سینابون کلاسیک و پای سیب خانگی را می دهد که مستقیماً از فر بیرون آمده است.

شما همچنین ممکن است رول دارچینی را دوست داشته باشید – 4 ماده

نان سیب مادربزرگ

دستور پخت زیر از نان سیب هلندی معروف مادربزرگ من اقتباس شده است.

کیک سیب خانگی او زمانی که من بزرگ شدم مورد علاقه خانواده بود. او آن را در تمام مجالس تعطیلات ما سرو می کرد، زیرا ما همیشه از او التماس می کردیم که آن را درست کند!

سال ها بعد، هنوز هم بهترین دستور پخت نان سیبی است که تا به حال پیدا کرده ام دو فنجان کامل سیب خرد شده داخل خمیر بسته بندی شده و شکر دارچینی می چرخد ​​که این غذای سنتی سیب را کاملا غیرقابل مقاومت می کند.

خوانندگان نیز عاشق این کوکی های گلوله برفی هستند

در بالا، ویدیوی دستور پخت نان سیب را تماشا کنید

مواد اولیه نان سیب خانگی

دستور غذا فقط به چند ماده اولیه نیاز دارد که ممکن است از قبل در خانه داشته باشید.

شما به دارچین آسیاب شده، عصاره وانیل خالص، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، شکر، شیر دلخواه، روغن یا سس سیب و سیب های ریز خرد شده نیاز دارید.

من برای نان توی عکس ها از سیب بریبرن استفاده کردم. انواع دیگر مانند گرنی اسمیت، هانی کریسپ، پینک لیدی یا فوجی نیز برای استفاده مناسب هستند.

دو فنجان سیب خرد شده برابر با دو سیب متوسط ​​است. می توانید سیب ها را پوست بگیرید یا بدون پوست بگذارید. کاملا به شما بستگی دارد.

آردهایی که در این دستور العمل کار می کنند شامل آرد سفید (همه منظوره)، آرد املا یا آرد جو دوسر برای نسخه بدون گلوتن است. ما اینجا آرد بادام یا آرد نارگیل را امتحان نکرده ایم.

می توانید از شکر معمولی، شکر قهوه ای یا شکر نارگیل، شکر خرما تصفیه نشده، یا اریتریتول دانه بندی شده یا زایلیتول برای یک نان سیب بدون شکر استفاده کنید.

نان سیب طبیعی گیاهی در حال حاضر بسیار سالم است، اما برای نسخه بدون روغن می توانید موز له شده، خامه ترش یا سس سیب اضافی را جایگزین کنید. همچنین به جای روغن با کره بادام نرم شده کار می کند.

*اگر کیک سیب را ترجیح می دهید، این کیک ساده سیب را امتحان کنید

طرز تهیه نان سیب

اگر می خواهید رویه دارچینی درست کنید، دارچین آسیاب شده را در یک ظرف کوچک به دو قاشق غذاخوری شیر بریزید و این ظرف را کنار بگذارید.

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب استاندارد 9×5 اینچی را چرب کنید. من اغلب کف تابه را با یک تکه کاغذ روغنی می پوشانم، زیرا این کار به شما امکان می دهد پس از پخت به راحتی نان را بیرون بیاورید.

در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر دلخواه، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک و دارچین آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.

بقیه مواد را به جز ظرف کوچک رزرو شده اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. این خمیر نان سیب را در قالب نان آماده شده صاف کنید.

از یک قاشق برای چرخاندن رویه دارچینی اختیاری استفاده کنید. سپس در طبقه وسط فر به مدت پنجاه دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در وسط نان فرو کرده اید عمدتاً تمیز بیرون بیاید بپزید.

اجازه دهید شیرینی سیب خنک شود. پس از خنک شدن کامل، من دوست دارم قالب نان را با پارچه ای شل بپوشانم و بگذارم یک شب روی پیشخوان یا در یخچال بماند.

طعم و بافت کرکی روز بعد، پس از خروج رطوبت اضافی، حتی بهتر می شود. اگر این مسیر را می‌روید، هنگام پوشاندن نان حتماً یک دهانه کوچک بگذارید تا از رطوبت محبوس شده خیس و متراکم نشود.

باقیمانده غذا را بعد از یک روز در ظرف دربسته در یخچال بگذارید. نان سیب سبک و سالم باید تا چهار روز تازه بماند.

یا نان باقیمانده را تا سه ماه در یک ظرف دربسته دربسته برش دهید و فریز کنید. قبل از سرو آب گرم کنید و در صورت تمایل در مایکروویو یا فر برشته شده گرم کنید.

در حالی که دارچین تمام شد، مافین بلوبری سالم درست کنید

چگونه دستور پخت را سرو می کنید؟

نان به تنهایی خوب است. یا کره بادام، پنیر خامه ای، کره بادام زمینی، کره کدو تنبل، کره نارگیل ذوب شده، یا فراستینگ وانیلی مورد علاقه خود را روی آن قرار دهید.

برای نان سیب هلندی یا آمیش: با ترکیب 1/2 فنجان پودر قند با 1-2 قاشق غذاخوری شیر دلخواه و اختیاری 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا روغن نارگیل لعاب درست کنید.

با هم زدن یک مشت کشمش یا نارگیل خرد شده طعم آن را تغییر دهید. یا سعی کنید به جای آن تعدادی از سیب ها را با آناناس خرد شده جایگزین کنید.

سیب های مانده؟ دستور غذای ترد سیب را درست کنید یا بلغور جو دوسر دارچینی سیب

دستور پخت نان سریع شیرین

نان موز شکلاتی

نان توت فرنگی

آرد بادام نان موز

نان هویج

نان موز سالم

نان آناناس

نان پرتقالی کرن بری

نان کدویی شکلاتی