طرز تهیه گل کلم بوفالو سرخ کن هوا

این لقمه های گل کلم بوفالو سرخ کن با هوا بهترین پیش غذا یا میان وعده روز بازی هستند! آنها ترد، تند و تند هستند. شما نمی توانید به اندازه کافی!

این گل کلم گاومیش سرخ کن بادی، بهترین میان وعده روز بازی است. این غذای تند، تند و ترد است، نوعی غذای انگشتی که طعم و مزه زیادی را در یک لقمه بسته بندی می کند. اگر هنوز برای سوپر باول آخر هفته آینده به میان وعده نیاز دارید، این من است: این را درست کنید!

من این دستور غذا را بر اساس گل کلم گاومیش پخته شده ای که پاییز گذشته به اشتراک گذاشتم. بعد از اینکه آن را پست کردم، از بسیاری از شما شنیدم که یک نسخه سرخ کن هوا را درخواست کرده اید. من خیلی خوشحالم که یکی را امتحان کردم، زیرا این گل کلم گاومیش سرخ کن با هوا ممکن است حتی بهتر از نسخه فر (که قبلاً بسیار خوشمزه بود) باشد. سرخ کن هوا آن را بسیار تردتر می کند! گلچه ها را به تنهایی ببلعید (هشدار: آنها به طور جدی اعتیاد آور هستند!) یا آنها را با یک سس خامه ای از روی آن بریزید. این مزرعه وگان فوق العاده است.

مواد لازم دستور تهیه گل کلم بوفالو سرخ کن هوا

برای تهیه این دستور پخت گل کلم گاومیش سرخ کن بادی، با شکستن a شروع کنید سر گل کلم به گلچه های بزرگ

سپس، شما یک خمیر از آرد همه منظوره، نشاسته ذرت، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و آب. نشاسته ذرت راز خوب و ترد شدن گل کلم است!

بعد از اینکه گل کلم را با هوا سرخ کردید، آن را با قلم مو میمالید سس بوفالو. من دوست دارم با استفاده از سس قرمز تند فرانک، کره ذوب شده، پودر سیر، پاپریکا و عسل یک غذای خانگی درست کنم. برای یک جایگزین گیاهی، کره ساب وگان را برای کره معمولی استفاده کنید و به جای عسل از آگاو استفاده کنید!

سس مزرعه وگان را برای سرو فراموش نکنید! برای تجربه کامل “بال بوفالو”، هویج و چوب کرفس سرگرم کننده هم هستند

دستور العمل کامل را با اندازه گیری های زیر پیدا کنید.

نکاتی برای سرخ کردن هوا بوفالو گل کلم

• واقعاً آن گل کلم را بپوشانید! خمیر همان چیزی است که به گل کلم اثر ترد و “سرخ شده” می دهد، بنابراین می خواهید آن را به هر گوشه و کنار هر گلچه وارد کنید. وقتی گل کلم را به مخلوط آرد غلیظ اضافه می کنید، خوب هم بزنید تا مطمئن شوید که گلچه ها کاملا پوشیده شده اند.
• سبد را شلوغ نکنید اگر خیلی شلوغ باشد، گل کلم به جای اینکه قهوه ای و ترد شود بخار می شود. گلچه ها را در یک لایه بچینید و دور هر کدام کمی فاصله بگذارید. در صورت لزوم به صورت دسته ای کار کنید. برای درست کردن این دستور در سرخ کن هوا، دو دسته زمان می برم.
• آن را با دقت ورق بزنید. وقتی گل کلم را بعد از چند دقیقه اول پخت برمی‌گردانید، ممکن است بخواهد به سبد سرخ‌کن هوا بچسبد. خوب است! اگر از کاردک برای جدا کردن گل کلم از سبد استفاده می‌کنید، می‌توانید بدون اینکه روکش ترد آن را جدا کنید، آن را برگردانید. برای به حداقل رساندن چسبندگی، می توانید قبل از افزودن گل کلم، سبد را با اسپری پخت و پز کمی چرب کنید.
• آن را دوبار سس بزنید. برای داشتن بهترین طعم گاومیش، باید این لقمه های گل کلم را دو بار سس بزنید: یک بار در نیمه زمان پخت و یک بار درست قبل از سرو. اینجا عقب نمانید! گلچه ها را در حین مسواک زدن روی سس بچرخانید تا از همه طرف آنها را بپوشانید.
• فورا آن را بخور این گل کلم گاومیش وقتی هنوز خوب و ترد است از سرخ کن هوا گرم می شود. باقیمانده‌ها تا ۲ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری می‌شوند، اما مقداری تردی خود را از دست می‌دهند. اگر این دستور غذا را برای یک روز مهمانی یا بازی درست می کنید، توصیه می کنم گل کلم را درست قبل از سرو با هوا سرخ کنید.

بیشتر دستور العمل های سرخ کن هوا

اگر عاشق این بال‌های گل کلم گاومیش سرخ‌کن بادی هستید، سعی کنید یکی از این تنقلات سرگرم‌کننده را در سرخ‌کن هوا درست کنید:

سرخ کن هوا بوفالو گل کلم

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

زمان کل: 40 دقیقه

خدمت 4

این لقمه های گل کلم بوفالو سرخ کن با هوا یک جایگزین سرگرم کننده برای سبزیجات برای بال مرغ است! تند، تند و ترد، برای مهمانی ها و روز بازی عالی هستند. آنها را با سس پنیر آبی کلاسیک یا مزرعه وگان من برای غوطه وری سرو کنید.

• ⅔ فنجان آرد همه منظوره، قاشق و تراز شده
• ¼ فنجان نشاسته ذرت
• 1 قاشق چایخوری پودر سیر
• 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
• 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا
• ¾ فنجان اب
• 1 سر گل كلم، حدود 2 پوند، به گلچه های بزرگ شکسته شده است
• سس بوفالو، برای مسواک زدن
• مزرعه وگان، برای فرو بردن، اختیاری است

• سرخ کن هوا را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

• در یک کاسه بزرگ، آرد، نشاسته ذرت، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و نمک را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. گل کلم را اضافه کنید و هم بزنید تا پوشش داده شود.

• گلچه های گل کلم را از خمیر بیرون بیاورید و اجازه دهید خمیر اضافی به داخل کاسه بریزد. به صورت یک لایه در سبد سرخ کن هوا بچینید و در اطراف هر گلچه کمی فاصله بگذارید. سبد را شلوغ نکنید در صورت لزوم به صورت دسته ای کار کنید.

• به مدت 9 دقیقه در هوا سرخ کنید. از سرخ کن بادی خارج کنید و با کاردک گلچه ها را با دقت برگردانید. مقداری از سس گاومیش را برس بزنید. برای 5 تا 10 دقیقه دیگر یا تا زمانی که گل کلم تیره و اطراف لبه ها ترد شود سرخ کنید.

• از سرخ کن بادی خارج کنید و با سس گاومیش اضافی بمالید. در صورت تمایل، با مزرعه وگان برای غوطه وری سرو کنید.