طرز تهیه ماهی سالمون خردل عسلی | غذای سالم و شاد

این پوسته پوسته شدن ماهی سالمون خردل عسلی کاملاً پخته شده تا نرم شود و تمام خانواده را تحت تأثیر قرار می دهد! این یک شام آسان برای هر شب هفته است – سس شیرین و خوش طعم با پاپریکا و سیر دینامیت خالص است!

چرا این دستور پخت ماهی سالمون خردل عسلی را دوست خواهید داشت؟

این ماهی قزل آلا لطیف به یک شام معمولی شب هفته تبدیل می شود زیرا تهیه آن آسان است و به مواد ساده ای نیاز دارد.

• پر از منگنه شربت خانه. احتمالاً بیشتر مواد لازم برای تهیه سس را قبلاً در خانه تهیه کرده اید.
• عالی برای شب های هفته همه 25 دقیقه فرصت دارند تا شام را با هم بریزند، به خصوص اگر بتوانید بعد از اینکه در فر قرار گرفتید، آن را ترک کنید.
• تمیز کردن آسان. پس از اتمام شام، فویل را خرد کرده و دور بیندازید تا تمیزی کمتر شود.
• ساخته شده در فر. اگر از ایستادن بالای اجاق متنفرید، این دستور پخت ماهی سالمون برای شما مناسب است!

آنچه شما نیاز دارید

خردل آسیاب شده با سنگ، پایه طعمی تند و قوی می بخشد که خردل معمولی نمی تواند به آن دست یابد. برای اطلاع از مقادیر دقیق، به کارت دستور غذا در پایین پست بروید.

• ماهی سالمون – تازه یا منجمد استفاده کنید.
• خردل سنگی – با خیال راحت از دیژون استفاده کنید. از خردل آمریکایی اجتناب کنید.
• عسل – شربت افرا یا شهد آگاوه نیز اثر می گذارد.
• فلفل قرمز دودی – از نوع مورد علاقه خود از پاپریکا استفاده کنید.
• ریحان خشک – اگر این چیزی است که در دست دارید، به سراغ ریحان تازه بروید.
• تکه های فلفل قرمز – به جای آن می توانید از فلفل کاین استفاده کنید.
• حبه های سیر – پودر سیر جایگزین خوبی است.
• نمک و فلفل – من نمک کوشر و فلفل تازه ترک خورده را ترجیح می دهم.
• لیمو – از آبلیمو نیز می توان استفاده کرد.
• پیازچه – جعفری تازه یکی دیگر از گزینه های تزئین است.

طرز تهیه ماهی سالمون پخته خردل عسلی

سس خردل عسلی باید به خوبی ترکیب شود تا ماهی سالمون بتواند طعم ها را به طور یکنواخت جذب کند. برای دستورالعمل های دقیق تر، به کارت دستور غذا در پایین پست بروید.

• فر را آماده کنید. فر را با دمای 400 فارنهایت گرم کنید. ورق پخت را با فویل بپوشانید. می توانید از کاغذ روغنی نیز استفاده کنید.

• سس خردل عسلی را درست کنید. خردل، عسل، پاپریکا دودی، ریحان، تکه های فلفل قرمز و سیر خرد شده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا یکدست شود.
• ماهی سالمون را بپوشانید. مخلوط خردل عسل را روی ماهی قزل آلا بریزید. تمام آن را بمالید.

• آن را بپزید. آن را به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید یا تا زمانی که ماهی قزل آلا به پخت دلخواه شما برسد.
• آب پز کنید. ماهی قزل آلا را از فر خارج کنید. جوجه گوشتی را روشن کنید. ماهی قزل آلا را به مدت 2 تا 3 دقیقه زیر جوجه گوشتی قرار دهید تا عسل روی آن کاراملی شود.
• آن را سرو کنید. آن را از روی حرارت بردارید و روی سالمون را با پیازچه یا جعفری تزیین کنید. سرو کنید و لذت ببرید.

نکات و تغییرات

تا زمانی که به خوبی ذوب شده و در دمای مناسب پخته شده باشد، این ماهی آزاد خردل عسلی پخته شده کاملاً بیرون می آید.

• آن را مرینیت کنید. ماهی قزل آلا را در مخلوط عسل و خردل به مدت 30 دقیقه یا تا یک ساعت برای طعم بیشتر در یخچال قرار دهید.
• دما را بررسی کنید. برای جلوگیری از خشک شدن ماهی قزل آلا، از دماسنج فر استفاده کنید تا مطمئن شوید که در دمای مناسب پخت می کنید.
• آن را ذوب کنید. هرگز ماهی قزل آلا را مستقیماً از یخ زده نپزید. نیاز به آب شدن دارد. ماهی قزل آلا منجمد که به درستی ذوب نشده است، رطوبت زیادی را آزاد می کند و در واقع ماهی را خشک می کند زیرا زمان پخت طولانی تر است.
• آجیل را اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط عسل و خردل، روی ماهی را با یک لایه گردوی خرد شده یا بادام روی آن قرار دهید تا کمی مغزی خرد شود.
• ماهی رو عوض کن هالیبوت و تیلاپیا در این دستور غذا جایگزینی عالی برای ماهی سالمون هستند.

چه چیزی را با ماهی آزاد خردل عسلی سرو کنید

این ماهی آزاد خردل عسلی یک شام عالی با سبزیجات، سالاد و پاستا است. مارچوبه سرخ کن یا لوبیا سبز من را برای سبزیجات امتحان کنید. برای سالاد، سالاد آسیاب ایتالیایی یا سالاد آرگولا ساده من را آماده کنید. اگر به دنبال ایده پاستا هستید، سراغ پاستا کدو حلوایی با بیکن من بروید.

نحوه نگهداری و گرم کردن باقیمانده غذا

این ماهی قزل آلا پخته شده برای فریزر مناسب نیست، زیرا پس از یخ شدن بافت آن تغییر می کند و با گرم شدن مجدد بیش از حد می پزد.

• یخچال: آن را تا 4 روز در ظرف دربسته قرار دهید. آن را در پشت یخچال جایی که سردترین است نگهداری کنید زیرا ماهی قزل آلا به تغییرات دما بسیار حساس است.
• برای گرم کردن مجدد: آن را در فواصل 30 ثانیه ای در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود. همچنین می توانید آن را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و درب آن را به مدت 8 تا 10 دقیقه قرار دهید. فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه نیز کار می کند.

دستور العمل های ساده تر ماهی قزل آلا

چاپ