تردترین بال مرغ پخته شده

چه به عنوان یک میان وعده برای بازی بزرگ یا یک پیش غذا برای یک وعده غذایی بزرگ، اینها بال مرغ پخته ترد حتما لطفا پخته نشده، و با پیچ و تاب آسیایی، آنها یک جایگزین سالم و خوشمزه برای میخانه سنتی هستند.

بال ها اعتیاد آور هستند. من آن را می دانم. خودت میدونی. شما نمی توانید یک بال سفارش دهید. شما آنها را به پوند سفارش می دهید. و قبل از اینکه متوجه شوید، چندین پوند سفارش داده اید و خطر وارد شدن به کما بال مرغ را دارید. مشکل – جدای از حالت آشکار ناخودآگاه ناشی از بال – این است که بال های سرخ شده برای شما عالی نیستند. به همین دلیل است که من باید دستور العمل خود را طراحی کنم که سرخ کن را با فر جایگزین کند. من همچنین یک قدم جلوتر رفتم و یک ماریناد آسیایی پر از مواد کم کالری با فواید سلامتی خاص خود درست کردم. بدون گناه؟ نه کاملا. اما خیلی نزدیک!

چرا این دستور غذا را دوست خواهید داشت

• بال‌ها لطیف و آبدار، با پیچ و تاب آسیایی هستند و در ترکیبی از سس سویا، آب لیموترش و زنجبیل مرینیت می‌شوند.
• آنها برای یک میان وعده مهمانی یا پیش غذا مناسب هستند. آنها را برای بازی بزرگ وقتی مهمان دارید یا برای خانواده قبل از غذای اصلی سرو کنید.
• آنها پر از طعم هستند. گشنیز و مرکبات تازه آن رایحه ای تازه و خوش طعم به غذای شما می بخشد.

آیا این سالم است؟

• بال مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین B است.
• بال‌های این دستور پخت به جای سرخ‌کردن در فر پخته می‌شوند، که این دستور غذا را به نسخه‌ای سالم‌تر از غذایی تبدیل می‌کند که، اجازه دهید با آن روبرو شویم، به دلیل رژیم‌پسند بودن آن شناخته شده نیست.
• هم روغن کنجد و هم روغن آووکادو سرشار از چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع هستند. اینها چربی های خوبی هستند و به داشتن قلب سالم کمک می کنند.
• چاشنی ها/ تاپینگ ها مانند فلفل سیاه، پودر چیلی، دانه های کنجد و زنجبیل، همگی راه های کم چرب و کم کالری برای غنی کردن طعم بال ها هستند.
• اگرچه حاوی شکر قهوه ای است، اما مقدار آن بسیار کم است – بسیار متفاوت از سایر دستور العمل های بال که از شکر بسیار بیشتر یا شربت ذرت با فروکتوز بالا استفاده می کنند.

عناصر

• 1 پوند بال مرغ، در مفاصل نصف شده
• 1 مشت گشنیز، خرد شده
• شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
• 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری کنجد سفید
• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد یا روغن آووکادو
• ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه، خرد شده
• یک عدد فلفل سیاه

دستورالعمل ها

آماده سازی

در یک کاسه سس سویا، شکر قهوه ای، پودر چیلی، روغن کنجد، ½ قاشق غذاخوری دانه کنجد سفید و زنجبیل خرد شده را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. بال های مرغ را در ظرفی بریزید و با ماریناد مخلوط کنید. حداقل به مدت 1 ساعت اجازه دهید تا آنها را مرینیت کنند. در حالی که بال های مرغ در حال مرینیت شدن هستند، فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

پخت

بال های مرغ را از ماریناد خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید. بال های مرغ را به مدت 25 دقیقه بپزید تا ترد و قهوه ای شوند.

خدمت

بال‌های مرغ را با تکه‌های لیموترش سرو کنید، با مقداری کنجد سفید تزئین کنید و روی آن را با گشنیز خرد شده تزیین کنید.

تغییرات

من قبلاً بارها بال مرغ را در سایت قرار داده ام. با هر کدام، سعی کردم آنها را به یک پالت خاص یا یک رژیم غذایی خاص برسانم. اینها بعضی از علایق من است.

بال های مرغ فلفل لیمو ترد – آنها نه تنها سبک و خوش طعم هستند، بلکه بسیار همه کاره هستند. این بال ها را می توان به عنوان پیش غذا، میان وعده یا به عنوان بخشی از غذا میل کرد.

بال مرغ سرخ کن هوا – بله، بال ها را می توان در سرخ کن بادی درست کرد. سالم و سریع، آنها راه حل عالی برای آن وعده های غذایی میان هفته هستند.

Pineapple 5 Spice Paleo Whole30 Chicken Wings – این بال های آهسته پز چسبنده شبیه به این دستور هستند زیرا طعم آسیایی دارند! شما هرگز نمی دانید که آنها یک پیش غذای سالم تر و بدون گلوتن هستند!

بال مرغ تنوری ترد تنوری – این بال های مرغ پخته شده ترد در ادویه های تنوری برای کمی لگد هندی ترد می شوند. آنها از ماست یونانی استفاده می کنند و یک پیش غذای سالم تری هستند.

سس سالاد رنچ با دانه فلفل خانگی – اگر ترجیح می‌دهید طعم آن از سس غوطه‌ور شود، این سس مزرعه با دانه فلفل را درست کنید. این فوق العاده آسان و بسیار سالم تر از نسخه های خریداری شده در فروشگاه است.

سوالات متداول

نحوه نگهداری بال مرغ پخته شده ترد

اجازه دهید بال ها کاملا خنک شوند. یک ظرف دربسته را با دستمال کاغذی بپوشانید. این رطوبت اضافی را جذب می کند و بال ها را زیبا و ترد نگه می دارد. بال ها را به صورت یک لایه در ظرف قرار دهید. اگر نیاز به نگهداری بیشتر در بالای آن دارید، از یک تکه کاغذ روغنی برای جدا کردن آنها استفاده کنید و از چسبیدن آنها به یکدیگر جلوگیری کنید. می توانید آنها را تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد (احتمالاً می خواهید تا حد امکان ترد شوند)، آنها را به مدت 10-15 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.

همچنین می توانید بال ها را منجمد کنید. آنها را روی یک ورقه پخت روی مقداری کاغذ روغنی قرار دهید و آنها را در فریزر قرار دهید تا جامد شوند (این کار از چسبیدن آنها به هم هنگام نگهداری جلوگیری می کند). آنها را به یک کیسه فریزر یا ظرف دربسته منتقل کنید. قبل از گرم کردن مجدد آنها را یک شب در یخچال قرار دهید.