چگونه طعم سبزیجات را خوب کنیم


اگر سبزیجات ساده دوست دارید دست خود را بالا ببرید! هاه من 20 روش تهیه سبزیجات خوشمزه (واقعاً!) خوشمزه با مواد ساده و مغذی و تکنیک های ساده پخت را به اشتراک می گذارم.

همبرگر و سالاد در یک بشقاب سفید

سبزیجات خود را بپوشید!

در واقع ، برخی از افراد میان وعده های لوبیا خام می خورند یا آب گوجه فرنگی آماده * از دست می خورند ، اما بیشتر اوقات سبزیجات برای طعم بهتر به کمی جوش نیاز دارند.

شاید تعجبی نداشته باشد که من واقعاً سبزیجات را دوست دارم ، اما به ندرت آنها را به صورت خام و بدون پوشیدن آنها به نوعی مصرف می کنم.

ما در خانه KERF سبزیجات زیادی می خوریم. اگر سالاد معمولی رومی بخوریم یا کلم بروکلی بخارپز کنیم … خوب ، این خیلی سریع رشد می کند. و می دانم که نمی خواهم سبزیجاتم را بخورم.

* بله ، من می دانم که گوجه فرنگی یک میوه است. اما برای همه اهداف عملی ، من آن را به عنوان یک سبزی می بینم.

اگر هوس سبزیجات نمی کنید ، این پست برای شما مناسب است.

و اگر از قبل سبزیجات را دوست دارید ، امیدوارم یک نکته یا دستور العمل جدید برای طعم دادن به غذای مورد علاقه خود پیدا کنید. 😆

من فکر کردم که لیست برخی از روشهای مورد علاقه ما برای افزودن و پختن سبزیجات مفید خواهد بود.

در اینجا طعم ها و تکنیک های اصلی ما آمده است!

20 روش برای طعم دادن به سبزیجات

1) لیمو ، شوید ، خردل

این ترکیب ما برای انتخاب لوبیا سبز است. خردل خردل دیژون ضخامت ، شوید تازه یا خشک طعم را اضافه می کند و لیمو همه را روشن می کند.

2) سبزیجات پخته شده را در پستوی آماده بریزید

هر چیزی خوب با پستو بهتر است! Herbs de Provence Pesto را امتحان کنید.

3) اوکا و پارمسان

پنیر پارمزان را روی برش های کدو سبز یا برش های نازک بادمجان بپاشید و بپزید تا پنیر شروع به قهوه ای شدن کند (حدود 20 دقیقه).

4) “سیب زمینی سرخ کرده” درست کنید

این یکی از روش هایی است که ما دوست داریم بامیه و سیب زمینی شیرین بخوریم. پوست یا سیب زمینی را در کمی نمک و نمک بریزید و بپزید یا سرخ کنید تا نرم شوند. سس سس را به مرحله “سرخ کردن” اضافه کنید.

بامیه پانک

5) غلات غلات بهتر از سرخ شده

این یکی از روش های مورد علاقه ما برای خوردن بامیه است! با تکه هایی به اندازه یک لقمه از هر چیزی ، در یک تخم مرغ و سپس در آرد ذرت بریزید و هر چیزی را از گیاهان گرفته تا Old Bay میل کنید. به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که ذرت شروع به قهوه ای شدن کند ، در فر بپزید.

6) توآ بیکن

بیکن سرخ شده را بپزید و سپس روغن خود را برای پخت سبزیجات یا سایر سبزیجات قرار دهید. این نیست این بهترین راه است ، اما مطمئنا طعم بسیار زیادی می بخشد. و پختن سبزیجات روی بیکن بهتر از پختن چیزی شبیه یک پیراشکی یا استیک روی چربی بیکن است!

7) یک نقشه کوچک اضافه کنید

دستور العمل های سبز ما شامل رنگ آمیزی دو تکه بیکن و برداشتن آنها از تابه است. سپس سبزی ها را اضافه کنید تا یکدست و خشک شود و در انتها با یک یا دو قاشق چایخوری سرکه افرا هم بزنید. ظرف شیرین و شور فقط الهی است! اگر بیکن ندارید ، فقط برای هر هفته با شربت افرا با کیفیت بالا مانند سبزی خردل ، سبزیجات کلم یا کلم پیچ ، آن را تلخ کرده و عمق آن را کاهش دهید. لمس دود مایع همچنین باعث افزایش عمق بدون کالری یا چربی می شود.

8) اونا رو چیپ کن

وقتی هفته صحبت می کنیم ، نمی توانید چیپس های قدیمی را فراموش کنید!

چیپس سرخ کرده قدیمی

9) فلفل قرمز دودی

ادویه آشپزخانه مورد علاقه من. برای هر سبزی خوبه! ما آن را برای سرخ کردن بسیار دوست داریم.

10) گیاهان پرووانس

یکی دیگر از نمک های خوب در حین پخت – برخلاف گیاهان گیاهی “معمولی”. در سس سالاد عالی است!

11) سس های مخصوص

کمی سس اولیه با سس هایی مانند خردل پرالین دکتر پیت (برای لوبیا سبز خوب است!) یا سس استخوان ساکین اضافه کنید.

12) سرکه سرکه

فقط نوع بزرگان این کار را می کنند! برای پختن یا پختن روی هر چیزی بپاشید تا کمی افزایش یابد.

13) کاهش

از مومیایی گرفته تا آبجو (بله!) ، بپزید تا غلیظ و یکدست شود. همه چیز را از لوبیا گرفته تا قارچ گرفته تا کلم بروکلی بزنید.

14) ماساژ داد

فریاد بزنید به خانواده هفته جذب. روغن زیتون ، آب لیمو و نمک را به شستشو خرد شده و قدیمی اضافه کنید و تا زمانی که دستان شما درد نکند (حدود 5 دقیقه) مالش دهید. اسید و ماساژ قدیمی را تجزیه می کنند بنابراین برای خوردن خام به اندازه کافی نرم است. ما عاشق سالادهای قدیمی خود هستیم که با آب لیمو ، فلفل قرمز و آووکادو و همچنین مقداری سرکه بالزامیک برای شیرینی فیلتر شده اند ، یا ماساژ و لباس آرایش قدیمی سزار را امتحان کنید.

سالاد سزار باستانی ماساژ داده شده است

15) مربا

طعم دیگر شیرین + شیرین ، یک اشاره مربا به همراه یک قاشق غذاخوری خردل و کمی روغن زیتون باعث می شود که یک سبزی خوشمزه از سبزیجات خوشمزه مانند رادیکوی بو داده درست شود.

16) دارچین + کاین

اگر سیب زمینی شیرین را سبزیجات می دانید (مطمئنم!) ، پس ازدواج دارچین و کاین راهی است که ما دوست داریم سیب زمینی شیرین را در فر درست کنیم. آنها را با روغن و نمک می پوشانیم و سپس از هر کدام کمی می پاشیم. من طعم شیرین “n” را دوست دارم.

سیب زمینی های شیرین

17) چوما یا گریل

هر سبزی طعم سوخته خوبی دارد و فقط یک لایه روغن و نمک به مزه آن می رسد. گیاهان بو داده بروکسل زمستان مورد علاقه من هستند!

این دستور غذا را برای قایق های لازانیا زاچینی کبابی بررسی کنید.

فیبر گوجه فرنگی بو داده و کدو سبز

18) پنیر اضافه کنید

به سالادهای کاپریزه ، پارمزان داغ یا پنیر آبی بپردازید که روی آن سبز سبز شده است. پنیر طعم زیادی می بخشد.

19) روغن و کره نارگیل

این یک روش مورد علاقه برای طبخ کدو حلوایی و پرتقال است. روغن نارگیل را بریزید یا کره نارگیل را آب کنید و برش های کدو حلوایی خود را فرو کنید.

20) یک سالاد درست کنید و ادویه های خوب اضافه کنید & تن پوش

کاهو و فلفل دلمه ای در کنار ژالاپینو هوموس و پنیر بز طعم بهتری دارند. تهیه لباس سالاد خود شما نیز بازی را تغییر می دهد. این دستور ساده سس سالاد را که می توانید در خانه درست کنید امتحان کنید.

سالاد سبز در یک کاسه باز

همچنین می توانید از این پست های غذایی واقعی لذت ببرید:



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *