پودینگ پروتئینی شکلاتی 5 ماده ای (وگان + بدون گلوتن)

پودینگ پروتئینی شکلاتی 5 ماده ای- ساخته شده با مواد ساده، این پودینگ پروتئینی فقط 15 دقیقه طول می کشد تا درست شود و هر وعده 17 گرم پروتئین دارد! (وگان، بدون گلوتن + گزینه بدون سویا)

این پودینگ پروتئینی شکلاتی به سرعت تبدیل به خوراکی مورد علاقه خانواده ما با پروتئین بالا شده است. منظورم این است که کودک 4 ساله من دقیقاً نمی داند یا اهمیتی نمی دهد که پروتئین بالایی دارد، اما به هر حال آن را دوست دارد. من ماه‌هاست که یک دسته بزرگ به صورت هفتگی تهیه می‌کنم، زیرا همه آن را به عنوان یک دسر بعد از شام انتظار می‌کشند.

خوشبختانه فقط به 5 ماده و 15 دقیقه برای تهیه آن نیاز دارد. پاکسازی داستان دیگری است، اما هی، اگر شما هستید که آشپزی می‌کند، امیدواریم شخص دیگری ظرف‌ها را می‌شوید. حتی اگر اینطور نباشد، قول می دهم پودینگ پروتئینی شکلاتی ارزش زمان تمیز کردن را دارد. بافت صاف، خامه ای و طعم غنی شکلاتی مطمئناً شما را برای رسیدن به اهداف پروتئینی خود هیجان زده می کند.

مواد تشکیل دهنده پودینگ پروتئینی شکلاتی وگان

• توفو فوق العاده سفت– اگر تا به حال پای شکلاتی با توفو درست کرده اید، می دانید که حتی نمی توانید بگویید که آنجاست. در مورد این پودینگ هم همینطور. توفو یک پایه سفت و در عین حال خامه ای ایجاد می کند و در عین حال منبع خوبی از پروتئین، آهن، کلسیم و منیزیم است. شما می توانید از هر نوع توفویی که دوست دارید در اینجا استفاده کنید، با این حال، من تمایل به استفاده از سفت بیشتر دارم، زیرا دارای بالاترین پروتئین است. استفاده از نوع متفاوت از شما نیاز دارد که مقدار مایع را تنظیم کنید (شیر کمتری نیاز دارید) زیرا انواع نرم‌تر محتوای آب بیشتری دارند.
• شیر غیر لبنی با توجه به ایده به حداکثر رساندن پروتئین، من دوست دارم از شیر سویای شیرین نشده استفاده کنم، اما هر نوع شیری که دوست دارید همان کار را انجام می دهد. *بسته به محتوای آب توفو یا میزان جذب پودر پروتئین شما، ممکن است نیاز به افزایش یا کاهش مقدار شیر مصرفی داشته باشید.
• پودر پروتئین شکلات – Truvani پودر پروتئین شکلات مورد علاقه من است زیرا لیست مواد ساده را دوست دارم و از طعم آن لذت می برم. اما هر پودر پروتئین گیاهی شکلاتی باید در اینجا کار کند.
• تاریخ- مخلوط کردن خرمای مدجول در پودینگ آنقدر آن را شیرین می کند تا به جوانه های چشایی یادآوری کند که در حال خوردن دسر هستید. اگر می خواهید قند، کربوهیدرات یا کالری پودینگ کمتری داشته باشید، می توانید آنها را حذف کنید.
• چیپس شکلات تلخ – ذوب کردن چیپس‌های شکلات تلخ و ترکیب آن‌ها با سایر مواد باعث می‌شود پودینگ با شکلاتی همراه شود و در عین حال به سفت شدن آن در هنگام قرار گرفتن در یخچال کمک می‌کند.

طرز تهیه پودینگ پروتئینی شکلاتی

1. توفو (تکه تکه شده) را با شیر، پودر پروتئین شکلات، خرما و کمی نمک (اختیاری) ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. شکلات چیپسی را ذوب کرده و هم بزنید تا یکدست شود. به مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
3. مخلوط را داخل ظرف در بسته بریزید و حدود 3 ساعت یا تا زمانی که سفت شود در یخچال قرار دهید.
4. با خامه نارگیلی و مواد دلخواه سرو کنید و لذت ببرید!

نکاتی برای موفقیت

استفاده از مخلوط کن با سرعت بالا برای تجزیه توفو به بافتی صاف و کرمی ایده آل است. چیزی کوچکتر مانند Nutribullet عالی عمل می کند، اما شما باید دستور العمل را حداقل یک چهارم کاهش دهید.

اگر متوجه شدید که مخلوط کن شما با دستور غذا مشکل دارد، کمی شیر بیشتر (در هر بار چند قاشق غذاخوری) اضافه کنید تا به حرکت همه چیز کمک کند. فقط باید مراقب باشید که مایع اضافی اضافه نکنید وگرنه بیشتر شبیه شیر شکلاتی غلیظ می شود تا پودینگ.

پیشنهادات خدمت

در اینجا برخی از روش های مورد علاقه من برای سرو پودینگ پروتئینی شکلاتی آورده شده است:

• خامه فرم گرفته نارگیل
• مینی چیپس شکلاتی یا شکلات تلخ خرد شده
• فنجان های کره بادام زمینی خرد شده (فنجان های کریسپی کینوا جاستین مورد علاقه من هستند)
• کوکی های Oreos خرد شده

نحوه ذخیره سازی

پودینگ در صورت بسته شدن در ظرف در بسته و در یخچال تا 1 هفته ماندگاری دارد. من فریز کردن آن را امتحان نکردم، اما اگر این کار را انجام دادید، لطفاً به ما اطلاع دهید که چگونه می شود!

درمان های پروتئین وگان بیشتر