دیپ خمیر کوکی نخود – دستور اصلی معروف!

در اینجا این است، دستور العمل غوطه ور کردن خمیر کوکی نخود سالم و اصلی معروف اینترنتی!

دیپ خمیر کوکی چیپسی شکلاتی

این یکی از دستور العمل هایی است که همه باید آن را امتحان کنند، اگر تا به حال این کار را نکرده اید!

با وجود چندین طرفدار مشهور و هزاران وبلاگ نویس مواد غذایی که نسخه های خود را از خمیر شیرینی سالم مخفیانه پست می کنند، قطعا ارزش این همه تبلیغات را دارد.

در حال حاضر با بیش از صد میلیون بازدید و اشتراک گذاری، این دستور پخت معروف خمیر کوکی نخودچی توسط نور آشپزی، اشتهای خوب، CNN، شکل، زرق و برق، The Philadelphia Inquirer، Fox، ABC، TODAY Show، و هافینگتون پست.

از اینکه چقدر طعم خمیر شیرینی واقعی دارد، شگفت زده خواهید شد!

شما همچنین ممکن است این خمیر براونی را دوست داشته باشید

دیپ مهمانی خمیر کوکی نخود

اما آیا افراد «عادی» آن را دوست خواهند داشت؟

این سوال من بعد از ایجاد دستور غذا در سال 2011 بود.

در حالی که من خوشبختانه دوستان و خانواده ماجراجویی برای طعم دادن دستور العمل های آزمایشی دارم، اما همه آنها تا به حال می دانند که هر چیزی که از آنها بخواهم امتحان کنند سالم تر از دسرهای سنتی است.

ما عاشق این دیپ دسر نخود شدیم، و من را به این فکر می‌اندازد که آیا مردم عادی که به دسرهای سالم عادت ندارند، آن را دوست خواهند داشت.

هدف اصلی من از تمام دستور العمل هایم این نیست که مردم بگویند خوب هستند، برای یک دسر سالم.

من می خواهم دستور العمل ها خوب باشد، برای هرچی دسر!

مطلب زیر مستقیماً از صفحه من درباره کتی با روکش شکلاتی است.

من باور ندارم که برای سالم بودن باید غذاهای خوشمزه را کنار بگذاریم. زمانی که غذای سالم به درستی تهیه شود، طعمی باورنکردنی دارد.

ویدیو دستور پخت خمیر شیرینی نخودی

بالا: ویدیوی طرز تهیه دسر سالم را تماشا کنید

دیپ خمیر شیرینی سالم؟

من دیپ خمیر نخودچی را به یک مهمانی آوردم و به کسی نگفتم که سالم است یا مال من است.

من به سادگی دسر را روی میز در میان سایر میان وعده های مهمانی کلاسیک قرار می دهم.

اتفاق شگفت انگیزی افتاد…

مردم شیب را امتحان کردند.

آنها برای چند ثانیه به عقب برگشتند.

سپس یک سوم.

همه مدام می پرسیدند:کی دیپ خمیر کوکی رو آورده؟ من به این دستور غذا نیاز دارم!”

و من دائماً جملاتی مانند “اوه من باید این چیزها را نخورم” یا “شلوار چاق من کجاست؟”

دوستداران دسر سالم از موس شکلاتی آووکادو نیز لذت می برند

هنگامی که من در نهایت عنصر مخفی را فاش کردم، هیچ کس نمی توانست آن را باور کند.

بنابراین، این دستور پخت خمیر کوکی نخودی کاملاً برنده است.

این مانند یک شکل پخته نشده از کیک محبوب دیپ دیش است.

من شما را نمی دانم، اما وقتی من آن کیک شکلاتی را درست می کنم، کمی زیاد خمیر خام در این فرآیند مصرف می شود.

بنابراین من فهمیدم، چرا اصلاً برای پختن آن زحمت بکشیم؟

چه در زمستان و چه در تابستان، این خمیر شیرینی نخودی روشی عالی برای تهیه سریع بیسکویت چیپسی شکلاتی خود بدون روشن کردن فر است.

ارائه پیشنهادات

برای مهمانی، دیپ شیرینی نخودی سالم را با کراکر گراهام و چوب شور سرو کردم. موز برش خورده، توت فرنگی، سیب یا سایر میوه های تازه نیز دوست داشتنی هستند.

اگر آن را در یک رویداد تعطیلات سرو می کنید، اسنپ زنجبیل یک گزینه غوطه ور شدن در جشن است.

بسیاری از خوانندگان حتی نوشته اند که می گویند از آن به عنوان فراست برای پنکیک، وافل، کیک کوچک یا کیک شکلاتی دو لایه وگان استفاده می کنند.

البته می توانید این خمیر شیرینی سالم را با قاشق میل کنید.

یا سعی کنید در هر یک از این دستور العمل های کوکی سالم غوطه ور شوید.

مواد دیپ خمیر نخودچی

این دستور شامل نخود یا لوبیا سفید، عصاره وانیل خالص، چیپس شکلات، جو یا آرد بادام، کره آجیل یا یک زیره ضد حساسیت، شیر دلخواه، و کمی نمک و جوش شیرین است.

می توانید از نخود (همچنین به عنوان لوبیا گاربانزو شناخته می شود)، لوبیا دریایی، لوبیا شمالی، لوبیا کانلینی یا لوبیا کره استفاده کنید.

از آنجایی که قوطی را آبکش می‌کنید و لوبیاها را به خوبی آبکشی می‌کنید، بهتر است لوبیا بدون نمک یا یک قوطی با نمک بخرید.

اگر می‌خواهید لوبیا سفید پخته را جایگزین لوبیاهای کنسرو شده کنید، دستور تهیه حدود یک و نیم فنجان لوبیا پخته شده است.

آیا می خواهید از لوبیا سیاه استفاده کنید؟ این هوموس شکلاتی فوق العاده خوشمزه را امتحان کنید.

افزودن کره بادام زمینی به دستور غذا طعم خوشمزه ای از خمیر کوکی کره بادام زمینی می دهد. اگر طعم خنثی‌تری از خمیر کوکی را ترجیح می‌دهید، با کره بادام، کره بادام هندی، کره نارگیل یا کره معمولی یا کره گیاهی استفاده کنید.

دستور غذا را با جو دوسر یا آرد جو دوسر، آرد بادام یا آرد بادام، یا دانه های کتان آسیاب شده غلیظ کنید. آرد معمولی نیز غوطه وری را غلیظ می کند، اگرچه در حال حاضر در مورد اینکه آیا آرد خام برای خوردن بی خطر است یا خیر بحث برانگیز است.

چرا جوش شیرین؟

یکی از رایج‌ترین سؤالاتی که در مورد این دیپ دریافت می‌کنم این است که چرا جوش شیرین در یک دیپ بدون پخت گنجانده شده است.

پاسخ کوتاه این است که من در ابتدا قصد داشتم مخلوط را بپزم اولین باری که دستور پخت را پیدا کردم.

اما مهمتر از آن، جوش شیرین طعم کمی شور «خمیر کوکی» به ظرف اضافه می کند. در صورت تمایل می توانید کاملاً آن را کنار بگذارید.

در واقع، چرا آن را به هر دو روش امتحان نکنید تا خودتان ببینید، واقعاً چیز دیگری اضافه می کند!

دیپ خمیر کوکی نخود وگان

این دسر کوکی به راحتی وگان است تا زمانی که از چیپس شکلات بدون لبنیات و شیر گیاهی مانند شیر بادام، شیر سویا یا شیر نارگیل استفاده کنید.

همچنین اگر آرد بادام، کنجاله کتان یا جو دو سر بدون گلوتن یا آرد جو دوسر تایید شده را انتخاب کنید، می تواند بدون گلوتن باشد.

ویرایش 2015: وقتی از خوانندگان خواستم به 5 دستور غذای اصلی مورد علاقه خود از وبلاگ رای بدهند تا در کتاب آشپزی جدید کیتی با پوشش شکلاتی قرار دهند، این خمیر کلوچه نخودچی با اختلاف زیادی برنده شد!

اطلاعات بیشتر درباره کتاب آشپزی

ایده های مهمانی محبوب بیشتر

کیک پنیر کتو

براونی وگان

بال های گل کلم بوفالو

همچنین، اگر می خواهید بستنی خمیر کوکی وگان خانگی خود را درست کنید، سعی کنید قاشق های خمیر کوکی را در بستنی نارگیلی من یا بستنی کتوی چهار ماده ای زیر هم بزنید.

زندگی شما ممکن است هرگز دوباره مثل قبل نشود…