لیست مواد غذایی مجاز رژیم کتوژنیک حاوی مقدار کمی کربوهیدرات می باشد، در نتیجه کاهش کربوهیدرات دریافتی، بدن کربوهیدرات لازم برای تامین انرژی مورد نیاز برای سوخت و ساز را ندارد در نتیجه از چربی به جای کربوهیدرات به عنوان منبع تامین انرژی مورد نیاز استفاده میکند.رژیم کتوژنیک معتقد است که اینکار علاوه بر چربی سوزی بر روی سلامت و تندرستی افراد هم تاثیر می گذارد زیرا با استفاده از چربی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن عملکرد بدن بهبود می رژیم کتوژنیک یابد. موضوع مهم این است که مصرف نوشیدنیهای شیرین علاوه بر چاق شدن عوارض دیگری نیز مثل افزایش خطر ابتلا به دیابت را دارد.
رژیم های کتوژنیک
در یک مطالعه کوچک در سال 2018 که 1 ماه به طول انجامید، افراد مبتلا به بیماری آلزایمر که 30 گرم MCT در روز مصرف می کردند، مصرف کتون مغزشان به میزان قابل توجهی افزایش یافت. سپس این کتون ها به عنوان منبع سوخت در بدن ، به ویژه برای مغز استفاده می شوند. مغز شما، بر خلاف ماهیچه های شما، نمی تواند از چربی به عنوان منبع سوخت استفاده کند. رژیم کتوژنیک کلاسیک (KD) در چندین مرکز درمان صرع استفاده شده است. یک مرکز درمانی گزارش داد که 65 درصد از کودکان دچار یبوست شدند.
برخی افراد ممکن است دچار عوارض جانبی شوند که معمولاً موقتی هستند. ۱۰. من دچار اختلال هضم و اسهال شدهام، چه کار کنم؟ سلام و عرض ادب بنده یک سوال داشتم که اگر جواب بدید ممنون میشم من 28 ساله هستم و تقریبا دوسال هست ورزش بدنسازی میکنم من توی این دوسال تلاش کردم شکمی صاف و بدون چربی داشته باشه اما هنوز موفق نشودم و یک مقدار دارم در مقاله شما نوشته کربوهیدرات نخورید تا چربی های دور شکم از بین بره اما من با یک تقریبا مربی مشورت کردم اون گفته روزی پنج وعده باید غذا بخورم و در هر وعده باید 60 گرم کربوهیدرات مصرف کنم 20گرم پروتیین و 10 گرم چربی والا گیج شدم اگه لطف کنید کمکم کنید و من را در مسیر درست قرار.
برنامه غذایی کتوژنیک
بسیاری از محققان بر این باورند که باید آن را دیابت نوع 3 در نظر گرفت زیرا سلول های مغز به انسولین مقاوم می شوند. در واقع، سندرم متابولیک، پیش ساز دیابت نوع 2، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را نیز افزایش می دهد. رژیم غذایی با اجازه دادن به 10 گرم کربوهیدرات در روز برای کودکان و 15 گرم برای بزرگسالان شروع می شود که در صورت تحمل، احتمال افزایش اندکی وجود دارد. در یک مطالعه در سال 2008، کودکانی که به مدت 3 ماه با رژیم کتوژنیک تحت درمان قرار گرفتند، به طور متوسط 75 درصد کاهش تشنج اولیه داشتند.
انواع مختلفی از تشنج وجود دارد و برخی از افراد مبتلا به این عارضه هر روز چندین دوره دارند. در یک مطالعه در سال 2009 روی 152 فرد مبتلا به بیماری آلزایمر، افراد مکمل MCT را به مدت 90 روز دریافت کردند. در یک مطالعه تصادفی بر روی 102 کودک، 30 درصد از افرادی که رژیم اصلاح شده اتکینز را دنبال کردند، 90 درصد یا بیشتر کاهش تشنج را تجربه کردند. و همچنین عوارض جانبی بسیار کمتری نسبت به کسانی که رژیم کتوژنیک کلاسیک یا رژیم اصلاح شده اتکینز را اتخاذ کردند، تجربه کردند.
رژیم اصلاح شده اتکینز (MAD): 10 درصد کالری از کربوهیدرات ها بدون محدودیت در
پروتئین در اکثر موارد. اگرچه رژیم بدون کربوهیدرات توصیه نمی شود زیرا بسیاری از غذاهای سالم را حذف می کند. اگرچه بسیاری از داروهای ضد تشنج موثر وجود دارد، اما این داروها قادر به مدیریت موثر تشنج در حدود 30 درصد از افراد نیستند. بر اساس یک مطالعه در سال 2009، حدود یک سوم از کودکانی که به رژیم غذایی پاسخ میدهند، 90 درصد یا بیشتر کاهش تشنج دارند. در یک مطالعه در سال 2020 روی کودکان مبتلا به صرع مقاوم به درمان، افرادی که رژیم LGIT را به مدت 6 ماه اتخاذ کردند، کاهش تشنج داشتن
رژیم کتوژنیک برای زنان شیرده
این شیوه غذایی
بر روی گرسنگی، سیری و احساس افراد پس از مصرف غذا تآکید دارد. فیبر ویسکوز موجود در رشته فرنگی شیراتاکی هضم و جذب غذا را در معده کند می کند، در نتیجه احساس سیری می کنید و همچنین سطح قند خون ثابت باقی میماند. البته از آنجایی که محصولات دامی به دلیل داشتن پروتئین سبب احساس سیری در طولانی مدت میشوند، میتواند رژیم جالب و مطلوبی برای خیلی از افراد باشد. کارشناسان گزارش می دهند که بیماری آلزایمر دارای ویژگی های مشترکی با صرع است، از جمله تحریک پذیری مغز که منجر به تشنج می شود.
مضرات کتوژنیک
روش های درمانی مختلفی از جمله تغییرات رژیم غذایی، روش های دارویی و مکمل ها و جراحی برای کنترل چاقی وجود دارد. منیزیم یکی دیگر از مواد معدنی و الکترولیت ضروری برای بدن است که وظایف مهمی همچون سوخت و ساز مواد غذایی، انتقال سینگالهای عصبی، تعادل مایعات در بدن و حفظ سلامت استخوان و ماهیچهها را در بدن بر عهده دارد. اطمینان حاصل کنید که مایعات کافی دریافت کنید. سپس اطلاعات بدست آمده از بیمارانی که تحت رژیم کتوژنیک قرار داشتند، نشان داد كه اين رژيم كارآمد است و از اينرو استفاده از رژیم كتوژنيك گسترش یافت و مورد استقبال عمومی قرارگرفت.
رژیم غذایی کتوژنیک تری گلیسیرید با زنجیره متوسط رژیم غذایی (MCT) از دهه 1970 مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، کبد در طول روزه داری یا زمانی که مصرف کربوهیدرات به کمتر از 50 گرم در روز می رسد ، تولید کتون های خود را حتی بیشتر افزایش می دهد. با این حال، رژیم کتوژنیک حاوی کربوهیدراتهای کمتری است. رژیم کتوژنیک فواید مثبت زیادی دارد؛ با این حال، عوارض جانبی نیز دارد. انتخاب های غذایی نیز بسیار محدود است. با این وجود این نکته را به خاطر بسپارید که پژوهشهای بیشتری برای یک نتیجهگیری قطعی مورد نیاز است.
چه چیزهایی در رژیم کتوژنیک بخوریم
این یکی از رایج ترین افسانه ها در مورد میزان مصرف کربوهیدرات سالم است . مرحلهی چهارم: درست زمانی که خون شما میزان کتون مناسبی دریافت کرده و کتون به نقطه و میزان خاصی رسید، بدن به حالت کتوز وارد خواهد شد. میزان ۴۵٪، معمولاً عدد مناسبی است تا ضمن برقراری یک کتوز خوب، عوارض گوارشی آن نیز بهحداقل رسیده و میان این دو، تعادل برقرار شود. اگرچه بیشتر مطالعات روی کودکان انجام شده است، اما برخی از بزرگسالان مبتلا به صرع نیز نتایج خوبی را با این رژیم مشاهده کرده اند.
رژیم کتوژنیک چیست نی نی سایت
نوشیدن زیاد نیز به تصفیه و تخلیه بدن ما کمک میکند، بنابراین همیشه باید در طول رژیم کتوژنیک به مقدار زیاد آب بنوشید. این مرحله حائز اهمیت بالایی می باشد و برای این که این روند را ثابت نگه دارید و میزان ماندگاری بالایی را داشته باشید، در این مرحله باید به طور دقیقی به ماده های غذایی که مصرف می کنید دقت داشته باشید. این مقدار پروتئینِ مصرفی باعث میشود تا علاوهبر حفظ عضلاتتان ، چربیسوزی هم داشته باشید. شاید شنیده باشید که مغز شما برای عملکرد صحیح به ۱۳۰ گرم کربوهیدرات در روز نیاز دارد.
بهترین پنیر برای رژیم کتوژنیک
و قادر به استفاده صحیح از گلوکز نیستند که منجر به التهاب می شود. مغز آنها دو برابر بیشتر از قبل از مطالعه کتون استفاده می کرد. برای اندازه گیری کتون ها در بازار دستگاه های زیادی مانند Ketostix، وجود دارند. تمرینات مقاومتی یا تمرینی قدرتی مانند وزنه برداری همچنین میتونه بیماری کبد چرب را بهبود بخشد. برخلاف چربیهای با زنجیره طولانی، تری گلیسیرید با زنحیره متوسط مستقیما در کبد جذب میشود و به کتون تبدیل شده یا به عنوان منبع فوری انرژی مصرف میشود. این موضوع برای مغز مشکلساز است، چرا که تنها منبع تأمین انرژی مغز، گلوکز است و بیشتر اسیدهای چرب قادر به عبور از سد خونی مغزی نیستند.
بهترین غذاهای کتوژنیک
تنها مشکلی که گزارش شده است افزایش برخی ناراحتیها در آغاز رژِیم کتوژنیک است که اگر شما آن را تحمل نمایید، بهبود مییابد. بسیار کم کربوهیدرات، پروتئین در حد متوسط و چربی بالا و معمولا شامل ۷۵% چربی، ۲۰% پروتئین و تنها ۵% کربوهیدرات است. با این حال باید در مصرف آن احتیاط کنید زیرا مصرف بیش از حد نعناع میتواند باعث تحریک خونریزی شود. در این دو روز استراحت، فرد می تواند از انواع میوه ها و سبزیجات نشاسته دار استفاده کند ولی باید توجه داشته باشد که میزان کربوهیدرات و پروتئین مصرفی از مقدار ذکر شده بیشتر نشود.
نحوه شروع رژیم کتوژنیک
در صورتیکه هم چنان مشکلات گوارشی ادامه داشتُ سعی کنید از سبزیجات پرفیبر و همچنین مکمل منیزیوم استفاده کنید. رژیم کتوژنیک از چربی های بدن شما برای تولید انرژی استفاده میکند بنابراین به طور واضح برای کاهش وزن مفید است. برخلاف چربی های تری گلیسیرید با زنجیره بلند، MCT ها می توانند برای تولید سریع انرژی یا کتون توسط کبد استفاده شوند. زمانی که مصرف کربوهیدرات بسیار کم باشد، کبد کتون تولید می کند. اگرچه بیشتر مغز می تواند از کتون ها استفاده کند، بخش هایی وجود دارد که برای عملکرد به گلوکز نیاز دارند.
برنامه رایگان رژیم کتوژنیک
گلیسرول ستون فقرات است که اسیدهای چرب را در تری گلیسیریدها به یکدیگر متصل می کند، شکل ذخیره چربی بدن. حتی فت بمبهایی که حاوی لبنیات پرچرب هستند، مزایای سلامتی خاص خودشان را دارند؛ زیرا لبنیات حاوی ویتامین، مواد معدنی و اسید چربی هستند که اسید لینولئیک مزدوج (CLA) نامیده میشود. به لطف گلوکونئوژنز، بخشهایی از مغز که به گلوکز نیاز دارند، حتی زمانی که مصرف کربوهیدرات شما بسیار کم است، یک منبع ثابت دریافت میکنند. در رژیم کتوژنیک، کتون ها منبع سوخت اولیه برای مغز هستند.
رژیم کتوژنیک و ریزش مو
سطح کتون بسیار بالاتر و بهبود قابل توجهی در عملکرد مغز در مقایسه با گروه کنترل داشتند. کتون ها در واقع هر زمان که ساعت های زیادی را بدون غذا می گذرانید، مانند بعد از یک خواب کامل شبانه، به مقدار کم تولید می شوند. در این فرآیند، کبد گلوکز تولید می کند تا مغز از آن استفاده کند. گلوکز تولید شده در کبد می تواند سوخت بقیه را تامین کند. کبد همچنین می تواند از گلیسرول گلوکز بسازد. آووکادو همچنین ممکن است سطح کلسترول و تریگلیسیرید را بهبود ببخشد.
کلسترول بالا. کودکان ممکن است سطح کلسترول و سطح تری گلیسیرید بالا را
تجربه کنند. چه کسانی نباید از رژیم کتوژنیک استفاده کنند؟ نباید به صورت ناگهانی بدن خود را وارد این تغییر بزرگ کنید. اما در این رژیم این سیستم تغییر می کند و جهت تأمین انرژی از سوخت وساز چربی و در صورت لزوم پروتئین، استفاده می شود. رژیم های کم کربوهیدرات از طریق فرآیندهایی به نام کتوژنز و گلوکونئوژنز انرژی مغز شما را تامین می کنند. با رژیم کتو ، بدن شما به جای قند ، چربی را به انرژی تبدیل می کند.