ارتورکسیا چیست؟

من منبع و مشروعیت اختلالی را دنبال می‌کنم که مدعی توصیف یک «وسواس ناسالم در تغذیه سالم» است.

ارتورکسی عصبی است شرح داده شده به عنوان «تثبیت بر فضیلت غذا یا وسواس ناسالم در تغذیه سالم». ارتورکسیا به عنوان نوعی “غذا خوردن خودپسندانه” یا “به عنوان “تغذیه تمیز” توسط افرادی که در این رفتارها دخالت دارند، نامگذاری شده است. صبر کن. بیایید یک قدم به عقب برگردیم. اول از همه، در حالی که این پدیده “در ادبیات علمی توصیف شده است، به طور رسمی به عنوان یک تشخیص رسمی روانپزشکی شناخته نشده است.” علاوه بر این، ارتورکسیا حتی یک تعریف پذیرفته شده یا معیارهای تشخیصی معتبر ندارد، و اگر نتوانید به طور معتبر آن را تشخیص دهید یا حتی آن را تعریف کنید، چه فایده ای دارد؟ از کجا این مفهوم حتی بیا از جانب؟ همانطور که در ویدیوی خود بحث می کنم آیا ارتورکسیا یک اختلال واقعی خوردن است؟، این از یک منبع علمی نبود، بلکه از یک مقاله مطبوعاتی مشهور است تماس گرفت “اعترافات یک معتاد غذای سالم” در مجله ای به نام مجله یوگا.

اجازه دهید کاوش “مشروعیت علمی” آن. بدیهی است که به نظر می رسد متخصصان ارتورکس به طور وسواسی از غذاهای فرآوری شده، چربی های ناسالم و غذاهایی با نمک زیاد یا قند زیاد اجتناب می کنند. اما، توسط تعریف، ما باید از چربی های ناسالم اجتناب کنیم – آنها ناسالم هستند! و هر چیزی که نمک یا شکر زیادی داشته باشد، دارد خیلی زیاد نمک یا شکر. آیا غیرسیگاری است که “به طور وسواسی” از سیگار اجتناب می کندمارپیچخارجی؟ کسی که به تنفس “درست” وسواس دارد؟ در بسیاری از موارد، والدین مصرف قند فرزندان خود را به شدت محدود می‌کنند یا سعی می‌کنند فقط غذاهای ارگانیک به آنها بدهند.» وحشت! رفتن به موسسه!

Orthorexics “ارزش تغذیه ای از [a] وعده غذایی مهمتر از لذت خوردن آن است.» اگر این کار را کمی انجام نمی دادید، آیا فقط در تمام روز دونات نمی خوردید؟ اگر لذت بر سلامتی برتری دارد، آیا همه ما باید شروع به شلیک هروئین کنیم؟ چرند.

یکی از پیشنهاد شده شاخص است “نگرانی غیرمعمول در مورد سلامتی خود.” معنی آن چیست؟ اگر تصمیم بگیرید بیکن را روی چیزبرگر دوبل خود نگه دارید، آیا بیماری روانی دارید؟ که می تواند به عنوان یک غیر معمول سطح نگرانی در یک رژیم غذایی استاندارد آمریکایی

«افراد مبتلا به ارتورکسیا پرداخت توجه بیش از حد به کیفیت مواد غذایی مصرفی؛ آنها همچنین ترجیح می دهند غذای ناسالم نخورند.» شرط می بندم که کمربند ایمنی خود را هم می بندند! “متخصصان” توصیه می کنند که افکار سالم ناسالم آنها را با درمان شناختی رفتاری همراه با داروها، شاید SSRI ها، مانند Zoloft، Prozac و Paxil، دوباره برنامه ریزی کنیم.

در مورد داروهای روانگردان، SSRI ها ممکن است کمک، اما ممکن است مجبور شوید به داروهای ضد روان پریشی غیر معمول نیز بپردازید. اغلب ممکن است امتیازی وجود داشته باشد، مانند: «البته، از منظر بالینی و بهداشت عمومی، معقول نیست پیشنهاد می دهد افرادی که از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند، سلامت خود را به خطر می اندازند. این تنها زمانی به “اهمیت بالینی” می رسد … زمانی که غذا خوردن مبتنی بر سلامت شروع به ایجاد مشکلات در روابط کند یا زندگی اجتماعی فرد را مختل کند. اما، اگر کسی از همسرش بخواهد که در اطراف او و بچه ها سیگار نکشد، این رفتار “محور سلامت” است. میتوانست باعث “پریشانی بین فردی” در رابطه شود. اونوقت باید ساکت بمونی؟ یا خودتان باید سیگار بکشید تا با همسر سیگاری خود موج ایجاد نکنید؟ و از نظر زندگی اجتماعی، اگر تاریخ خود را بگویید ترجیح می دهید به استیک خانه یا سالن سیگار نروید، آیا بیماری روانی دارید؟

“مشکل … زمانی است که رفتار شروع می شود مانع شود توانایی یک فرد برای شرکت در جامعه روزمره… آنها ممکن است شروع به آوردن غذای خود به… مهمانی های شام کنند. شاید من فقط به لقمه های زیادی دچار شده ام، اما آوردن یک غذای سالم برای به اشتراک گذاشتن با دیگران به نظر من یک جرم روانپزشکی قابل مصرف نیست.

سپس اینستاگرام است. به «پیامدهایی که رسانه‌های اجتماعی می‌توانند» فکر کنید دارند در مورد بهزیستی روانی …[of] صدها هزار نفر.» آیا می‌دانستید که «پست‌های غذای سالم بیشتر از تصاویر سالم کمتر از کاربران حمایت می‌کنند، که نشان‌دهنده نگرش مثبت نسبت به غذاهای سالم و تغذیه سالم است». به زودی، همه ممکن است از کلم بروکلی عکس بگیرند. سریع، جلیقه های تنگ را بردارید!

دکتر دین اورنیش در چندین دهه فعالیت پزشکی خود می گوید او هرگز موردی از “ارتورکسیا” ندیده است. او می گوید: «بیشتر مردم مشکل برعکس دارند. آنها به اندازه کافی به آنچه می خورند اهمیت نمی دهند.»