9 کدو حلوایی شگفت انگیز حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی


انتخاب و رزرو

کدو سرد یا سخت در تابستان کاشته می شود و می تواند چندین ماه (تا فصل زمستان) ذخیره شود.

کدو حلوایی Delicata از ماه اکتبر تا ژانویه در بازارهای کشاورزان در دسترس است. میوه هایی با اندازه تازه و متوسط ​​با ساقه های خشک و نرم بخرید. از افرادی که دارای تنه شکسته ، نقص صورت ، آسیب ، بریدگی / سوختگی و غیره هستند خودداری کنید.

در خانه ، کل دلیکاتا در صورت نگهداری در جای خشک و خنک 2 تا 4 ماه یا بیشتر می ماند.

قلمه کدو Delicata ، با این حال ، باید در پخت اولیه استفاده شود. برای استفاده طولانی مدت (فقط تا 1-2 روز) ، در درب پلاستیکی در یخچال و در رطوبت بالا نگهداری کنید.

طرز تهیه و سرو

کدو حلوایی سبزیجات محبوب زمستانی در ایالات متحده و کانادا است. مناسب برای پخت ، سرخ کردن ، بخارپز کردن ، جوشاندن و آسیاب کردن.

بر خلاف دیگر کدوهای زمستانی سخت ، پوست کدوی نازک Delicata به راحتی بریده می شود. پوست او نیز در صورت پختن قابل خوردن است و نیازی به خرد شدن قبل از غذا ندارد.

کدو حلوایی از طریق پختن شکل خود را به خوبی حفظ می کند و این یک انتخاب عالی برای پخت و پخت است.

همچنین می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب خرد کرد و در بسیاری از دستور العمل ها مانند سوپ ، سالاد ، خورش ، بسته بندی ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

در اینجا چند نکته برای خدمت ارائه شده است:

  • دلیکاتا را از وسط نصف کنید ، دانه ها را برش دهید و کینوا ، گوشت ، پنیر ، قارچ و سبزیجات برگ دار (اسفناج) ، گیاهان را پر کنید و در فر بپزید.

  • از گراتن کدو و سبزیجات مکمل یا سوسیس لذت ببرید.

  • Delicata خرد شده / تصفیه شده جایگزین سالمی برای سیب زمینی پوره شده است.

  • Delicata یک سوپ شیرین خوشمزه می سازد.

  • آجیل کدو دلیکاتا را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. فقط بذرها را در فر بکارید و لذت ببرید!

مشخصات امنیتی

واکنش های آلرژیک به کدو حلوایی نادر است. زنان باردار و نوزادان می توانند با خیال راحت از آن لذت ببرند. (انکار پزشکی)

≻≻-همچنین بخوانید واقعیت تغذیه اسپاگتی

بازگشت -بازگشت به سبزیجات از جانب یک بوگا زیبا تغذیه. برای مشاهده لیستی جالب از سبزیجات با توضیحات کامل در مورد حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها به اینجا مراجعه کنید.

بازگشت -بازگشت به صفحه نخست.

بیشتر بخوانید:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. نکات مهارت های باغی- WSU Clark County Extension.

  3. باغ خود را ببینید- Extension University of Illinois (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *