9 حقیقت شگفت انگیز در مورد تغذیه و مزایای سلامتی کابوچا


انتخاب و رزرو

کدو کابوچا ، چه نوع زمستانی و چه مقاوم ، در تابستان کاشته می شود و می تواند 3-4 ماه (تا فصل زمستان) ذخیره شود.

کدو کابوچا از ماه اکتبر تا ژانویه در بازارهای کشاورزان در دسترس است. میوه هایی با اندازه متوسط ​​با ساقه های خشک و نرم انتخاب کنید. از کسانی که دارای نواقص / ساقه نرم / پوسیده ، آسیب دیده ، بریده / سوراخ شده و غیره هستند خودداری کنید.

در خانه ، Kabocha به مدت 2 تا 4 ماه یا بیشتر در صورت نگهداری در یک مکان سرد ، خشک و تاریک ذخیره می شود.

با این حال ، قسمت های بریده شده باید در پخت اولیه استفاده شوند. اگر استفاده از آن را برای مدت طولانی (فقط 1-2 روز) انتخاب کردید ، سپس آن را در یک درپوش پلاستیکی در یخچال با رطوبت بالا قرار دهید.

طرز تهیه و سرو

کدو حلوایی سبزیجات محبوب زمستانی در ایالات متحده ، ژاپن و کانادا است. می توان از آن در هر دستور پختی به نام کدو تنبل یا کدو استفاده کرد.

کابوچا به خاطر کوفته های خشک شده ای معروف است که شکل خود را برای نان های پخته ، شکم پر ، خورشتی و کاری حفظ می کنند. برای پخت ، سرخ کردن ، بخارپز کردن ، پر کردن ، جوشاندن و آسیاب کردن مناسب است.

پنبه آن سخت است و اگرچه خوراکی است ، اما برخی آشپزها ترجیح می دهند قبل از غذا پوست آن را بکنند.

همچنین می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب خرد کرد و در بسیاری از دستور العمل ها مانند سوپ ، سالاد ، خورش ، بسته بندی ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

کابوچا بسته
برای کابوچا کافی است. نان ها شامل نان ، بیکن ، سوسیس ، پیاز ، کرفس و گیاهان هستند. با احترام: تیم ایوانسون.

در اینجا چند نکته برای خدمت ارائه شده است:

  • Kabocha یک سبزی محبوب در ژاپن است که در سوپ ، سوشی و غذاهای تمپورا استفاده می شود.

  • از کلم خام در سالاد فصل زمستان رنده شده استفاده می شود که شیرینی و ترک خوردن را به پرتقال می افزاید.

  • کابوچا را از وسط نصف کرده ، دانه ها را بردارید و با نان ، غلات ، بیکن ، گوشت ، پنیر ، قارچ و سبزیجات و سبزیجات برگ دار پر کنید و در فر بپزید.

  • از کدوی گراتین کدو تنبل و مکمل سبزیجات یا سوسیس لذت ببرید.

  • کلم خرد شده / تصفیه شده یک جایگزین عالی برای سیب زمینی پوره شده است.

  • گوشت کابوچا پخته و تصفیه شده می تواند به عنوان پر کننده امپانادا ، آنچیلادا و راویولی استفاده شود یا در اسیدی ، نان ، پودینگ و نان استفاده شود.

  • کدوی کابوچا سوپ شیرین خوشمزه ای درست می کند.

  • مغز کدو کابوچا را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. فقط بذرها را در فر بکارید و لذت ببرید!

مشخصات امنیتی

واکنشهای آلرژیک به کدو حلوایی نادر است. زنان باردار و نوزادان می توانند با خیال راحت از آن لذت ببرند. (انکار پزشکی)

شاید شما هم دوست داشته باشید بخوانید ≻≻-

اسپاگتی بوگا واقعیت تغذیه

کدو تنبل بلوط واقعیت تغذیه

یک بوگا زیبا واقعیت تغذیه

خدای پتی پن واقعیت تغذیه

بازگشت -بازگشت به سبزیجات از جانب هنگ کابوچا تغذیه. برای مشاهده لیستی جالب از سبزیجات با توضیحات کامل درباره حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها به اینجا مراجعه کنید.

بازگشت -بازگشت به صفحه نخست.

بیشتر بخوانید:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. کدو تنبل و کدو تنبل برای باغهای اورگان اورگان – خدمات فرعی دانشگاه ایالتی اورگان.

  3. باغ خود را ببینید- Extension University of Illinois (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *