10 حقیقت تغذیه و مزایای سلامتی



انتخاب و رزرو

در ایالات متحده ، دانه های بزرگ-آبجو نوع کشت در دستور غذا توصیه می شود. در بازارها ، دالادالای کامل ، تکه تکه و پوست بسته بندی شده در بشکه یا بسته هایی که در تمام طول سال به فروش می رسد. در جاهای دیگر از چشم های کوچک نارنجی و عدس قهوه ای در آشپزی استفاده می شود.

در فروشگاه ها ، دانه های خشک بسته بندی شده در بسته های هوا و بشکه ها را خریداری کنید. در خانه ، در محلی با تهویه مناسب ، دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

تهیه و ارائه نظرات

عدس نیازی به خیساندن ندارد. با دقت بشویید ، زیرا اغلب سبک و شنی هستند. از پختن عدس برای مدت طولانی خودداری کنید ، زیرا این کار آنها را به پوره تبدیل می کند. هنگام پخت ، کمی روغن اضافه کنید ؛ این مانع از تشکیل کف می شود ، که می تواند از دریچه های ایمنی و فشار جلوگیری کند.

اگر عدس به آب جوش اضافه شود راحت تر می پزد. برای عدس قهوه ای 60 دقیقه و برای پرتقال 15-20 دقیقه بجوشانید. در زودپز ، عدس قهوه ای را 20 تا 15 دقیقه و عدس نارنجی را 5 دقیقه بپزید.

در اینجا چند نکته برای خدمت ارائه شده است:

دالی عدس
عدس (ماسور) دال.

  • در هند و نپال ، کل (سابوت) و تقسیم شده machoor dal به طور گسترده ای در استفاده می شود دانگو-دال آماده سازی که روی برنج داده می شود.

  • عدسی مورد استفاده برای تهیه سوپ های مغذی ؛ همچنین در سالاد و غذاهای اصلی استفاده می شود.

  • عدس آب پز و فیلتر شده اغلب برای تهیه کروکت استفاده می شود.

  • در هند ، عدس و برنج اغلب با هم تهیه می شوند (dal-kichri).

  • آنها را می توان تخمیر یا آرد ، از نان تخت و مکمل های پروتئینی تهیه کرد.

  • دال آداسی یک خورشت قرمز با یک گونه قرمز ایرانی است که روی برنج سرو می شود.

مشخصات امنیتی

حساسیت به عدس نادر است. آنها بدون مشکل هضم غذا و پر کردن معده به راحتی می پزند و ذوب می شوند. (سلب مسئولیت پزشکی)

شاید شما هم دوست داشته باشید بخوانید: –

بازگشت -بازگشت به حبوبات از جانب دنگوبه برای مشاهده لیستی جالب از سبزیجات با توضیحات کامل در مورد حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی آنها به اینجا مراجعه کنید.

بازگشت -بازگشت به صفحه نخستبه

منابع بیشتر:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. باغبانی-دانشگاه پردو-L.culinaris.



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *