توصیه های تغذیه ای مهم در نوروز


ویروس کرونا نام گرفت ویروس های کوئید 19
این امر علاوه بر ایجاد اختلال در زندگی روزمره اکثر مردم جهان ، مانع اجرای سنت های فرهنگی در دیگر کشورها از جمله ایران می شود. در همین راستا ، مقامات بهداشتی از مردم می خواهند که روابط اجتماعی و اجتماعی را کاهش دهند.

توصیه ما به شما این است که تا آنجا که ممکن است برنامه های سفر و بازدیدهای نوروزی را به تعویق بیندازید. اما اگر یک گردهمایی خانوادگی کوچک دارید ، خوب است که پیشنهاداتی داشته باشید تغذیه امروز از موارد زیر برای کاهش مشکلات ایجاد شده استفاده کنید.

ابتدا غذاهای پرمصرف نوروزی را معرفی می کنیم:

میوه:

میوه ها از نظر مواد مغذی و طعم ها متفاوت هستند ، اما ویژگی های مشترکی نیز دارند:

1. آنها حاوی انواع اکسیدان هستند آنتی اکسیدان ها موادی هستند که رادیکال های آزاد را برای جلوگیری از بیماری کاهش داده و اثرات سن بر بدن را به تأخیر می اندازند.

از آنجا که غذاهای این گروه عموماً بدون آماده سازی و پخت مصرف می شوند ، میزان از دست دادن مواد مغذی و آنزیم های ضروری آنها بسیار ناچیز است.

3. آنها کمی قوی تر هستند. در واقع آنها حاوی انرژی هستند و نظر کلی که “میوه شما را چاق نمی کند” اشتباه است و هر 100 گرم میوه برابر با 5-6 قاشق چایخوری برنج ، کربوهیدرات و انرژی است.

پیام کلیدی: برخلاف تصور عموم ، میوه های خشک که به دلیل طعم بسیار مورد توجه قرار گرفته اند ، میان وعده یا غذای خالی محسوب نمی شوند و دارای خواص زیادی هستند که برای گروه میوه ها شرح داده شده است. اما توجه به این نکته ضروری است که میوه خشک کالری بیشتری در واحد حجم دارد. به همین دلیل است که آنها مانند آجیل هستند ، اما اگر بیش از حد مصرف شود ، فواید آن چربی است.

بادام زمینی:

بادام زمینی متعلق به گروه پروتئین است. کره بادام زمینی در حضور مواد مغذی و ویتامین ها قرار دارد این گروه دارای مزایا و معایبی است که به شرح زیر است.

1. کالری زیاد مصرف این گروه از مواد غذایی کالری بالایی را برای بدن تأمین می کند که باید به طور دقیق محاسبه شده و در جزء رژیم غذایی روزانه گروه پروتئین قرار گیرد.

2. سطح بالایی از سدیم دارند. اگرچه میزان سدیم در این غذاها طبیعی نیست ، معمولاً در حین آماده سازی نمک اضافه می شود. محتوای سدیم برای افراد سالم و افرادی که فشار خون بالا دارند مناسب نیست.

3. بیشتر خواص آنها مربوط به چربی های اشباع نشده است ، بنابراین خوردن آجیل مشکلی ایجاد نمی کند. اما چربی ها و روغن ها ، مهم نیست که چقدر خوب یا بد هستند ، در هر گرم 9 کیلو کالری انرژی دارند.

4- افزایش مدت ماندگاری می تواند نوع چربی ها را تغییر داده و از خواص تغذیه ای آنها بکاهد.

5- اگر از جمله افرادی هستید که در نوروز مقدار زیادی آجیل مصرف می کنید ، باید مراقب خوردن سایر غذاهای گروه پروتئینی باشید که عبارتند از گوشت قرمز و سفید ، ماهی ، تخم مرغ و محصولات لبنی.

آب نبات

کسانی که بعد از نوروز اضافه وزن دارند آب نبات را بزرگترین مقصر خود می دانند. آب نبات متعلق به گروه غلات است. آرد کیک نوعی دانه تصفیه شده است که شاخه ها را از غلات به شکل و طعم عالی جدا می کند.

از بین رفتن شاخه ها منجر به چندین رویداد مهم در این غذاها شده است:

1. بسیاری از مواد مغذی مانند ویتامین B و آهن موجود در این غذاها از بین می رود.

2. کمبود شاخه باعث افزایش سریع قند خون پس از خوردن این غذاها می شود و در نهایت پس از خوردن این غذاها در مدت زمان کوتاهی احساس گرسنگی خواهید کرد.

3. شاخه ها مقدار زیادی آب جذب کرده و هضم غذا را در دستگاه گوارش تسریع می کنند. برداشتن شاخه ها باعث کاهش میزان غذا در معده و همچنین کند شدن عبور غذا از روده ها و ایجاد یبوست می شود.

اجزای منفی ذکر شده در بالا مربوط به آرد تصفیه شده است. حالا فرض کنید می خواهید این خمیر کیک را بپزید. حتماً شکر و روغن یا کره و خامه و شیر پرچرب به آن اضافه کنید. از آنجا که این غذاها حاوی ویتامین یا مواد مغذی نیستند ، استفاده طولانی مدت می تواند باعث شود بدن شما ویتامین ها را از کالری دریافتی خود جذب نکند و از سوء تغذیه رنج می برد. یکی از آثار سوءتغذیه کاهش اشتها است.

توصیه های تغذیه ای مهم در نوروز:

خوردن حداقل 3 وعده غذایی اصلی روزانه (صبحانه ، ناهار و شام) را فراموش نکنید.

– در ایام نوروز ، بهتر است برنامه رژیم غذایی را گاهی اوقات تنظیم کنید و آجیل و آجیل را به عنوان میان وعده و با همان میزان میل کنید. ولی مقدار غذا می تواند در هر وعده غذایی اصلی گنجانده شود کاهش. او مدت کوتاهی شام می خواست.


صبحانه این یکی از مهمترین وعده های غذایی است که برای سلامتی و رفاه افراد بسیار مهم است. بهتر است افراد در تعطیلات زود بخوابند تا بتوانند صبح تازه بیدار شده و صبحانه ای کامل شامل مقدار مناسب نان ، شیر ، پنیر ، گردو و خیار ، گوجه فرنگی ، میوه ها و آب میوه های طبیعی داشته باشند. ایجاد انواع وعده های غذایی صبحانه

توت ، انگور و خرما از جمله میوه ها هستند. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانید در مهمانی میوه بخورید ، توصیه می کنیم این موارد را از صبحانه حذف کنید (مصرف چای نیز ممنوع است)

-به دلیل دریافت اقلام قندی در تعطیلات ، تا جایی که می توانید مصرف قند و چای را محدود کنید.

هرم راهنمای غذا مصرف 2-4 واحد میوه در روز را توصیه می کند. در نوروز ، معمولاً به دلیل در دسترس بودن زیاد میوه ها ، استفاده از آنها در مقادیر زیاد معمولاً بیش از حد و فراوان است. بنابراین ، به ویژه اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید ، مصرف میوه را 2-4 واحد در روز محدود کنید.

– در صورت خوردن شیرینی ، باید سهم نان و برنج را در وعده های غذایی کاهش دهید. در چنین مواردی ، استفاده از سالاد یا سبزیجات و غذاها می تواند از پرخوری یا سوء تغذیه جلوگیری کرده و همچنین احساس سیری ایجاد کند.

– میزان شیرینی و شکلات در روز و تعداد آجیل را تعیین کنید. قسمت خود را کنار بگذارید و دیگر درخواست نکنید.

مصرف غذاهای چرب و سرخ شده را محدود کنید. غذاهای آب پز و آب پز بیشتری بخورید.

شما می توانید از کدو ، هویج ، سیب زمینی ، کلم بروکلی و مرغ غذای خوبی تهیه کنید که دارای مواد مغذی بالا و در عین حال کم کالری هستند.

– روزانه 8 تا 11 لیوان آب بنوشید کاهش مصرف آب در نوروز یکی از مهمترین خطرات سلامتی است.
از طرفی نوشیدن آب از پرخوری جلوگیری می کند و باعث ایجاد احساس سیری در شما می شود.

استفاده زیاد از شیرینی و شکلات در ایام نوروز مانند سایر موارد ، می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. مصرف زیاد میان وعده ها ، شیرینی ها و شکلات توسط کودکان در این روزها اغلب باعث مشکلات گوارشی مانند درد شکم ، تهوع و استفراغ می شود و همچنین مصرف غذای اصلی را محدود می کند و بدین ترتیب این وضعیت برای 2 هفته در تعطیلات دشوار تداوم می یابد. نه خوشایند و نه خوشایند.

– آب نبات و شکلات می توانند اشتها را به ویژه برای کودکان کاهش دهند. بنابراین ، استفاده از زیر آنها برای فاصله 2 تا 3 ساعت از رژیم اصلی توصیه می شود.

آب نبات و شکلات را دور از چشم نگه دارید. هنگامی که آب نبات روی میز است ، معمول است که هر چند دقیقه یکبار طول می کشد
ابنبات بخور.

به اندازه کافی ورزش کنید و ورزش کنید.

موفق باشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *